Se há coisa que os miúdos gostam é de douradinhos. E se eles gostam e até os comem bem, não há pai nem mãe neste mundo que negue uma refeição sem birras! Então há que encontrar uma opção saudável e saborosa, como estes douradinhos de peixe caseiros!

São muito fáceis de preparar e ficam super suculentos pelo simples facto de usarmos iogurte e limão na marinada. O ácido ajuda a tornar o peixe mais macio.

Uma boa marinada leva, no mínimo, três ingredientes. Um ácido, como vinagre, vinho ou limão, ou ainda, leite ou iogurte; um que aromatize, como ervas e especiarias; e legumes frescos, como cebola e cenoura.

Depois de confeccionar a sua marinada, coloque a carne ou o peixe em contacto com ela, feche o saco ou tape o recipiente e leve ao frigorífico enquanto marina. Os alimentos de origem animal crus nunca devem ficar expostos.

Agora, basta esperar o tempo necessário para que tome gosto e preparar a sua receita, com ainda mais sabor!

Estes douradinhos de peixe caseiros ficam ótimos acompanhados com arroz ou massa e vão deliciar a família toda, tenho a certeza.

Não deixe de experimentar esta receita, que vai salvá-lo em muitas situações em que não sabe o que fazer para comer!

Douradinhos de peixe caseiros

4.1 from 10 votes

Course: Prato principalDifficulty: Fácil

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Total time

1

hour 

10

minutes

Douradinhos caseiros para miúdos e graúdos!

Ingredientes

• Corvina em cubos (ou 4 medalhões de pescada PorSi)

• 1 Iogurte natural ou grego PorSi

• 1 colher de sopa Orégãos PorSi

• 1/2 colher de café sal PorSi

• 1/2 limão Programa Origens

• INGREDIENTES CROSTA

• 1 chávena flocos de milho PorSi

• Limão PorSi

Passos

• Pré-aqueça o forno a 200ºC.
• Coloque os lombos ou cubos de peixe numa taça e os restantes ingredientes para a marinada. Deixe marinar, pelo menos por 30 minutos.
• Triture grosseiramente os flocos de milho.
• Passe os lombos de peixe um a um na mistura da crosta, pressionando bem para agarrar a crosta e coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal.
• Leve-os ao forno, cerca de 20 minutos.
• No final, sirva com umas gotas de limão.

Video da Receita

Notas

• Veja aqui receita de Nuggets Saudáveis e Filetes de Peixe

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