Depois de jantar, ficamos sempre vontade de devorar uma sobremesa e é aqui começa o maior desafio, fazer algo delicioso e rápido… mas sobretudo que seja saudável e sem açúcares! É aí que surge o Bolo da Caneca!
Hoje sugerimos três receitas de bolo da caneca sem açúcar que pode fazer em menos de 5 minutos. No micro-ondas ou no forno, faça como lhe der mais jeito. Adicione ou altere os toppings como mais gostar!
Dica: Nos passos das receitas as indicações colocadas estão para o micro-ondas, caso opte por colocar no forno, basta colocar num pyrex pequeno e levar ao forno por 10 a 15 minutos.
Bolo da caneca de coco com pepitas de cacau cru
Já é sabido que cá por casa deliramos com a combinação de manteiga de amendoim com cacau cru e que somos super fãs desta receita!
Sugestão: Para que possa partilhar esta delícia com os seus babies, substitua a manteiga de amendoim por amêndoa ou caju, e não coloque as pepitas de cacau cru (até aos 24 meses).
Bolo da caneca de alfarroba e manteiga de amendoim
1
dose2
minutesSem farinha, glúten ou ovos, esta é a receita ideal para substituir as tentações de chocolate.
Ingredientes
1 banana madura
2 colheres de sopa manteiga de amendoim
2 colheres de sopa cacau cru em pó (ou farinha de alfarroba se preferir)
Passos
- Coloque num robô de cozinha (ou com ajuda da varinha mágica) a banana, a manteiga de amendoim e o cacau cru, até obter uma consistência homogénea.
- Coloque a “massa” numa caneca e leve ao micro-ondas até estar cozido, cerca de 1 minuto (pode variar consoante o micro-ondas).
Notas
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Bolo da Caneca com especiarias
Das três receitas, esta é a mais ousada, mas igualmente deliciosa e faz-nos viajar. Experimente e vai ver que vai gostar, sobretudo em dias mais frios… Aquece o corpo e alma 😉
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