Dá aquela fome. Apetece alguma coisa apetitosa. E que tal ir até à cozinha e preparar receitas deliciosamente simples com um utensílio que todos temos em casa: uma frigideira! É verdade, surpreendentemente, ela será a nossa convidada especial de hoje, na qual vamos preparar 5 receitas na frigideira!
Prática e versátil, esta nossa amiga permite-nos, então, cozinhar poupando tempo e loiça para lavar!
No entanto, muita atenção para quando cozinhar alimentos ácidos na sua frigideira antiaderente. A acidez destes alimentos desgasta o revestimento antiaderente e faz com que envelheçam precocemente.
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Aproveite a receita base e use a imaginação. Doces ou salgadas, recheie conforme o seu gosto: atum, bacon, legumes assados, frango desfiado. É só juntar o que desejar à massa e acompanhar com uma boa salada!
Pataniscas de peixe
3 ovos
2 colheres de sopa de azeite mais um fio para a frigideira
3 colheres de sopa de farinha de aveia ou de grão
Salsa a gosto
Sal
Caril
Pimenta
1 cebola média, picada
1/2 courgete, ralada
1/2 cenoura, ralada
Sobras de peixe
Primeiramente, misture o ovo e o azeite. Junte a farinha de aveia , a salsa, assim como, o sal, o caril e a pimenta. Envolva bem. Depois, adicione a cebola picada, a cenoura, a curgete ralada e o peixe e envolva bem.
Por fim, numa frigideira, aqueça um fio de azeite, deite colheradas do polme de peixe e legumes, moldando-as em rodelas toscas e frite logo depois.
