Fazer granola caseira é das coisas mais fáceis e deliciosas para ter um pequeno almoço saudável e rápido… O que quer dizer, que vai começar o dia da melhor maneira!

Já provámos imensas granolas e ao início até comprávamos no supermercado… É verdade que existem mil e uma receitas para todos os gostos e feitios, mas nenhuma delas cumpre os dois requisitos essenciais que precisamos cá para casa: não ter açúcar nem mel!

E o resultado desta granola caseira foi BOOOM! É (quase) um milhão de vezes melhor que todas as granolas que já comemos na vida. É muito fácil de fazer e cá em casa todos podemos comer!

Esta granola fica maravilhosa para comer com panquecas e iogurte e ainda com estas panquecas de abóbora.

Ideias para usar granola

Usar a granola como elemento enriquecedor de um bolo ou queque vai fazer com que fiquem ainda mais saborosos – e cheirosos! O mix de cereais e frutas secas pode ser misturado à massa (tradicional, à base de chocolate, baunilha ou laranja, por exemplo) ou salpicado como cobertura.

Experimente rechear uma sanduíche com salada (tomate, alface, cenoura e agrião), frios (queijo e fiambre), algum creme (queijo creme ou maionese) e, por cima acrescentar um punhado de granola. A crocância dos cereais vai ser notada a cada dentada.

Pique diferentes frutas (banana, morango, kiwi, pera, manga) e termine com um pouco de granola. Usada com compotas também fica delicioso.

Ainda pode ser usado para rechear frutas (maçã ou pera) antes de serem assadas­. Neste caso, não se esqueça de polvilhar com canela.

Sem esquecer que Salada de fruta e granola também combinam maravilhosamente.

Para empanar docinhos e frutas, é outra opção que pode ser feita, usando um processador para que os grãos fiquem mais pequenos e perfeitos para cobrir versões saudáveis de docinhos (como brigadeiro ou estas bolinhas de cheesecake).

A melhor granola caseira que vai provar!

3.6 from 31 votes

Doses

20

doses

Tempo de Preparação

10

minutes

Tempo de cozedura

20

minutes

Esqueça as granolas de supermercado; carregadas de açúcar! quando provar esta não vai querer outra!

Ingredientes

• 2 chávenas flocos de aveia

• 1 chávena flocos de trigo sarraceno

• 1/2 chávena coco ralado

• 1/2 chávena flocos de milho (sem açucar)

• 1/4 chávena cajus picados

• 1/4 chávena nozes picadas

• 1/4 chávena avelãs picadas

• 1/2 chávena sementes (usámos algumas de abóbora, sésamo e girassol)

• 2 colheres de sopa goji (hidratado em água)

• 1/2 chávena passas

• 1/2 chávena alperces secos picados (ou ameixas secas)

• 5 colheres de sopa óleo de coco (ou azeite)

• 4 colheres de sopa xarope de tâmaras

• canela em pó (a gosto)

Passos

• Pré-aqueça o forno a 180ºC.
• Num recipiente para forno coloque os flocos de aveia, trigo sarraceno, o coco e a canela.
• Adicione os frutos secos e as sementes. E mexa bem.
• Numa taça misture o óleo de coco e o xarope de tâmaras, junte à aveia e volte a mexer bem.
• Coloque no forno e vá mexendo de 5 em 5 minutos para dourar (num total de cerca de 20 minutos).
• Entre o passo 4 e 5 aproveite e delicie-se com o cheiro extraordinário!
• Retire do forno, adicione os flocos de milho, as passas, a fruta desidratada e deixe arrefecer.
• Guarde em frasquinhos. Sirva com iogurte, leite, fruta e sobretudo com imaginação.

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