Quem gosta daquelas refeições que sujam pouca loiça? Eu! Por isso, este Arroz à Valênciana é perfeito para quando não queremos sujar muito a cozinha!
Esta é daquelas refeições que dão para alimentar um batalhão e ainda aproveitar aquelas sobras que andam muitas vezes no frigorífico ou congelador.
Juntam-se a mim nesta receita que decidi fazer para o almoço de família?
Estreia dia 14 de Outubro às 22:00 no MyCuisine Canal 122 Meo
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[ingredients title=”Ingredientes”]
- 2 chávenas de arroz
- 3 pernas frango
- Tiras de lulas
- Ervilhas
- Água
- Louro
- Vinho branco
- Açafrão
- Cenouras
- Salsichas de aves (não me julguem ?, mas vi na dispensa da minha mãe e já não comia há muito tempo usei)
- 4/5 camarões (podem por mais mas não tinha)
[/ingredients]
[directions title=”Passos”]
- Comecei por cozer o frango, desossei e guardei o “caldo”.
- No mesmo tacho juntei azeite, cebola, alho e louro. Deixei refogar um pouco.
- Juntei o frango, cenoura e refresquei com vinho branco. Coloquei o caldo e o arroz e deixei cozer.
- Rectifiquei temperos, adicionei açafrão e ervilhas. No final coloquei salsichas e os camarões e tapei.
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