Vamos a um desafio? Hoje vamos preparar esta receita de Atum braseado com cuscuz de legumes e vamos ver quanto tempo demora. Arrisco-me a dizer que está pronto em 5 minutos! Vamos a isso?

Esta receita é fresca, super versátil e saudável… É ótimio porque pode fazer uma maior quantidade e guardar no frigorífico. É uma receita ideal para levar para a praia ou numa marmita para o trabalho. (mais sugestões aqui)

Durante muitos anos disse “Não gosto de atum fresco”… Até que provei e percebi o que ponto da confeção do atum e a qualidade do mesmo faz toda a diferença. Nesta receita vamos usar Atum Brasmar (em lombo, posta ou em bife) o difícil é mesmo escolher. Esta hoje é das receitas preferidas cá de casa.

Agora todas as 2ªs feiras há RECEITA NOVA e VÍDEO NOVO no nosso canal de youtube

Subscreva o nosso canal de Youtube e carregue no sino para activar as notificações, assim não perde nenhum!

Siga-nos no instagram @apitadadopai e adira ao Grupo A pitada do Pai para estes e outros temas relacionados com receitas, família e crianças. Assim recebe uma notificação sempre que for publicada uma nova receita.

[ingredients title=”Ingredientes”]

• Bifes de atum Brasmar (pode usar lombo ou posta de atum)
• Sumo de 1 laranja
• 2 chávenas de cuscuz
• 4 chávenas de água
• 1/2 cebola roxa picada
• 1/2 curgete
• Lascas de cenoura (com descascador)
• Ervilhas congeladas
• Sal
• Pimenta
• Azeite

[/ingredients]

Dica: Ajuste o ponto de confeção do bife/lombo de atum ao seu gosto.

[directions title=”Passos”]

1. Num jarro elétrico coloque água a ferver, enquanto ferve coloque o atum a marinar em laranja uns minutos.
2. Numa taça coloque os legumes, o cuscuz e coloque a água a ferver. Junte um fio de azeite, sal e pimenta e tape com um prato.
3. Aqueça bem um grelhador e grelhe os bifes no ponto que gostar (eu prefiro mais mal passado).
4. Sirva os legumes e o cuscuz e coloque os bifes de atum por cima. Se gostar coloque mais sumo de laranja por cima.
5. Bom apetite!

[/directions]

Livro Mais Pitada do Pai

Refeições que rendam para jantares e sobrem para marmitas de fazer inveja… Refeições em 5 minutos, sugestões para almoços de família e amigos, e Sobremesas saudáveis claro!

Um livro para toda a família, com receitas Mais Práticas, Mais Deliciosas e Mais Saudáveis!

Já à venda em todas as livrarias e Hipermercados

(clique na imagem)

Já à venda em todas as livrarias e Hipermercados

Wook – https://bit.ly/2YwnCje
Fnac – https://bit.ly/2HJrqIW