Com o Natal a chegar, receitas de bacalhau são bem vindas! Especialmente se forem práticas e rápidas. Assim sendo, posso dizer que este bacalhau assado com batata a murro tem o melhor destes dois mundos!
Muito simples e sem sujar muita loiça. Afinal, é tudo num tabuleiro só e fica com a sua refeição pronta em alguns minutos! Neste caso, nem precisei ligar o forno. Chegou o programa forno do microondas da LG!
Quanto ao bacalhau, pode usar postas, bem como os lombos, que resultam muito bem. Se forem altos melhor ainda!
Assim sendo, para esta receita, se tiver tempo, pode colocar o bacalhau de molho em leite, na véspera. Desta forma, ficará mais suculento e saboroso!
No final, pode ainda ferver um pouco de azeite com uns dentes de alho esmagados com casca e uma folha de louro. Deixe ferver um pouco, só até os alhos cozinharem ligeiramente (sem queimar). No fim, regue o bacalhau e as batatas com este azeite. Fica uma verdadeira delícia. Nada melhor para molhar um bom pão.
Agora, é só separar todos os ingredientes e experimentar esta receita tão típica da nossa gastronomia!
Bacalhau assado com batata a murro
2
doses30
minutesReceitas de bacalhau nunca são demais!
Ingredientes
2 postas bacalhau
3 dentes alho
Azeite
Batata cozida
Sal qb
Pimenta qb
Passos
- Comece por colocar as postas de bacalhau num tabuleiro de forno, junte o alho picado e regue bem com azeite.
- Coloque as batatas já cozidas na bancada e dê um murro, junte-as ao tabuleiro.
- Leve a assar no micro-ondas LG MJ3965ACS, na função forno, 25/30 minutos a 200ºC.
Video da Receita
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