Bacalhau com espinafres económico por menos de 5€ para toda a família 
É impressionante como um peixe pescado nos países nórdicos se tornou no Rei da cozinha portuguesa, mas a verdade é que sim! E como diz o povo há 1001 maneiras de cozinhar este peixe tão delicioso. Esta é mais uma, mas uma receita económica na qual também pode usar sobras de qualquer peixe ou mesmo de bacalhau, claro!
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Além desta nutritiva proteína, pode ainda enriquecer o prato com os espinafres. E a boa notícia é que pode usar os congelados. Muito mais em conta e igualmente deliciosos. A única preocupação é escorre-los muito bem antes de juntar ao resto dos ingredientes. Os espinafres congelados até os consegue cozer no microondas.
Para isso, coloque num prato fundo e leve ao micoondas por 5 minutos. Depois basta escorrer e estão prontos. Mais fácil é impossível!
Outra mais-valia desta receita é que só suja uma frigideira! Sempre lava menos louça e poupa na água e no detergente!
Tome nota e não deixe de experimentar 🙂
Bacalhau com espinafres económico
4
servings30
minutesSe é fã de bacalhau com ou sem natas, vai ter de experimentar esta receita.⠀
Ingredientes
400 gr Batata em cubos congelada ou 400 g de grão ⠀
Espinafres
2 postas Bacalhau
1 cebola
- Molho bechamel
400 ml bebida vegetal ou leite
2 colheres de sopa amido de milho ou farinha de Arroz⠀
Queijo ralado⠀
Q.b. Noz moscada
Passos
- Comece por preparar as batatas em cubos, com um fio de azeite na frigideira. Reserve.⠀
- Na mesma frigideira junte azeite e cebola às rodelas. Adicione o bacalhau desfiado e deixe cozinhar.⠀
- Junte os espinafres e envolva bem.⠀
- Na mesma frigideira adicione a bebida vegetal e junte as colheres de sopa de amido de milho, vá mexendo e deixe engrossar. Adicione o queijo ralado e tempere com noz moscada.⠀
- Num tabuleiro de forno, coloque as batatas e o bacalhau por camadas e cubra com o restante queijo ralado. ⠀
- Leve ao forno a gratinar cerca de 20 minutos.
Video da Receita
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