Ontem estávamos na praia, e deu nos vontade de comer umas bolachas saudáveis, claro. Além disso, estávamos com saudades de manteiga de amendoim. Chegámos a casa e nada melhor do que por a imaginação a funcionar.

O resultado final é mesmo bom, estas ficaram com um ar mais rústico, porque a manteiga de amendoim que tínhamos, tem pedaços do mesmo mas era mesmo a única que tínhamos. Se usar manteiga de amendoim normal, julgo que conseguirá fazer umas bolachinhas mais baixas e mais fáceis de moldar.

Sabia que… pode fazer manteiga de amêndoa/amendoim em casa? Basta apenas triturar a amêndoa. Caso opte por comprar no supermercado, tenha em atenção aos ingredientes, em muitos casos, são adicionados óleos de colza, soja e palma, assim como açúcares, desnecessários. Opte por produtos 100% amêndoa.

Dica: Para quem é alérgico a ovos, pode fazer com ovos de linhaça. Explicação no video

Subscreva o nosso canal de youtube em www.youtube.com/apitadadopai

[ingredients title=”Ingredientes”]

• 200 gr manteiga de amendoim
• 1 ovo
• 6 tâmaras (ou 6 ameixas secas por exemplo)

[/ingredients]

Veja aqui todos os passos desta receita e no video do nosso canal de youtube – Subscreva o canal para ver mais receitas todas as semanas 😉

Subscreva o nosso canal de youtube em www.youtube.com/apitadadopai

[directions title=”Passos”]

1. Pré aqueça o forno a 180ºC
2. Pique ou triture as tâmaras.
3. Junte a manteiga de amendoim e o ovo. Mexa bem.
4. Faça “biscoitos”, coloque num tabuleiro (com papel vegetal ou papel de alumínio). Leve ao forno por 15/20 mins.

[/directions]

Mais receitas de bolachinhas aqui e panquecas aqui

4 Receitas de bolachas apenas de 3 ingredientes
Bolachas de espelta – a partir dos 10 meses
Bolachas de aveia, maçã e passas – a partir dos 12 meses
Panquecas de batata doce 
Panquecas de aveia e banana