Bolacha recheada

A Pitada do Pai

1 ano ago

Hoje estamos de parabéns! Por isso, não podia faltar o bolo para soprarmos as velas. Os meus filhos pediram e fizeram uma bolacha recheada!

Estamos a oferecer 1 cabaz de 100€ em produtos e vamos cozinhar 1 menu semanal na sua casa… Sim, leu bem, vamos à Sua CASA!

Ao longo deste 7 anos, publicámos mais de 1000 receitas, partilhámos mais de 600 vídeos, fizemos workshops com mais de 15 mil pessoas.

Assim sendo, é com muito orgulho que sentimos que fazemos parte da sua família. Obrigado por estar sempre connosco.

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O passatempo termina no dia 31 de Julho e o vencedor será anunciado a 1 de Agosto aqui, bem como nas stories.

Desta vez, não tive muito voto na matéria no que respeita o bolo :). Os miúdos escolheram e eu fiz-lhes a vontade.

Dicas para usar creme fraiche

Escolha uma boa qualidade de creme fraiche:
primeiramente, certifique-se de selecionar um creme fraiche de boa qualidade para obter um sabor rico e cremoso. Prefira opções com alto teor de gordura para obter uma textura mais consistente.

Adicione um toque de doçura:
o creme fraiche tem um sabor levemente ácido, por isso, pode ser interessante adicionar um toque de doçura para equilibrar os sabores. Pode misturar um pouco de açúcar em pó ou adoçante da sua preferência. Nós optámos pelo iogurte com chocolate e o chocolate branco.

Veja, então, o passo-a-passo da nossa Bolacha Recheada no nosso canal de Youtube e, entretanto, aproveite para subscrever e ativar o sininho para não perder pitada!

Bolacha recheada

Recipe rating: 5.0 from 1 votes

Course: SobremesaDifficulty: Fácil

Servings

servings

Prep time

minutes

Uma sugestão diferente para um bolo especial!

Ingredientes

4 unidades ovos
1 fio azeite
3 colheres de sopa açúcar ou adoçante
4 ccolheres de sopa ebola chocolate (negro ou cacau cru)
4 colheres de sopa farinha
q.b. Papel Vegetal Albal
Para o Recheio
250 gr creme fraiche
200 g iogurte com raspas de chocolate
6 quadrados chocolate branco derretido

Passos

Numa taça colocar ovos, fio azeite, adoçante, chocolate e farinha. Mexa tudo até obter uma consistência homogénea.
Coloque numa forma forrada com papel vegetal Albal (veja dica). Leve ao forno 12 minutos a 180ºC.
Para o recheio, envolva tudo e prove como os meus filhos fizeram no vídeo (leve ao frio para ganhar consistência).
Deixe as “bases” arrefecer e coloque o recheio no meio.
Pode decorar com frutos vermelhos.