Estas bolachas de Halloween podem muito bem ser as melhores bolachas de Halloween lá da escola!
Qualquer “desculpa” é boa para fazer umas bolachinhas deliciosas… Ainda mais se tiver frio e se for altura de mimar os mais pequenos com umas bolachinhas assustadoras!
Esta receita tem tanto de fácil quanto de saudável! São ótimas para toda a família e são ideais para levar para a escola e para o trabalho!
Farinha de espelta
Se procura uma alternativa saudável para substituir o uso do trigo na sua alimentação, fique a conhecer um pouco melhor a farinha de espelta.
Mais nutrientes
A farinha de espelta tem glúten (por isso, só deve ser oferecida ao bebé depois dos 6 meses), mas contém mais nutrientes e vitaminas do que a farinha de trigo (branca ou integral). A espelta é da mesma família do trigo, no entanto, contém propriedades únicas que ajudam a ter uma alimentação mais rica.
É rica em fibras e vitaminas do complexo B e ainda protege o sistema imunológico. Além disso, possui ainda diversos minerais, como o cobre, o magnésio, o fósforo e principalmente, o ferro. A espelta é ainda conhecida por conter um alto teor de proteínas e ser um alimento de fácil digestão.
Bolachas de Halloween
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bolachas45
minutes1
hour25
minutesAssustadoramente deliciosas!
Ingredientes
2 bananas maduras pequenas ou duas maçãs trituradas
1 colher de sopa xarope de tâmaras (opcional)
1 chávena farinha de espelta
1/2 chávena farinha de coco
1 colher de sopa óleo de coco
Canela em pó (a gosto)
Raspa de laranja
1/2 colher de café fermento em pó
Passos
- Numa taça comece por esmagar a banana, junte o xarope de tâmaras e mexa bem.
- Adicione as farinhas e a canela e mexa bem.
- Junte o fermento e a raspa de laranja e ponha as mãos na massa.
- Faça uma bolinha com a massa e envolva em película aderente. Leve ao frigorífico cerca de 30 minutos.
- Pre aqueça o forno a 180º C.
- Estenda a massa e corte com as forminhas que quiser.
- Leve ao forno cerca de 10 mins ou até atingir a consistência necessária.
- Coloque nas marmitas e leve para a escola e para o trabalho. Delicie-se saudavelmente em família.
Notas
- Dica: As quantidades de farinha podem variar consoante a banana. Vá adicionando farinha até ficar com uma massa que não cole aos dedos.
- Para o topping de chocolate, basta derreter chocolate 70% em banho-maria ou no micro-ondas.
- Sugestão: Se quiserem fazer as bolachas mais finas, elas ficam com aquela consistência estaladiça que tanto gostam 🙂
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