Bolo de banana e nozes

A Pitada do Pai

1 ano ago

Quando se trata de sobremesas caseiras, poucas são tão reconfortantes e deliciosas como um bolo de banana e nozes. O doce e maciez da fruta, aliado ao crocante dos frutos secos são um verdadeiro deleite para o paladar.

Descubra como preparar esta receita simples e saborosa que, certamente, agradará a todos os amantes de bolos caseiros.

Para esta receita use bananas maduras. As bananas maduras são mais doces e têm um sabor mais intenso, o que dará um paladar mais rico ao bolo. Procure usar bananas bem maduras, com cascas acastanhadas.

Seguidamente, certifique-se que amassa as bananas completamente até obter um puré homogéneo. Isso vai garantir que o sabor das bananas seja distribuído de maneira uniforme na massa do bolo.

Se quiser adicionar mais sabor e textura ao seu bolo de banana, experimente incluir frutos secos picados, como nozes-pecã, amêndoas ou nozes (como fizemos). Também pode, igualmente, adicionar outras frutas, como passas ou pedaços de maçã, para variar.

DICAS PITADA

Este bolo pode ser servido sozinho ou acompanhado de uma bola de gelado de baunilha ou chantilly.

Pode também polvilhar um pouco de açúcar em pó por cima para uma apresentação elegante. Sirva com uma chávena de chá ou café para uma combinação perfeita.

Tome, então, nota da nossa receita e desfrute!

Bolo de banana e nozes

Recipe rating: 4.1 from 11 votes

Course: SobremesaDifficulty: Fácil

Servings

servings

Prep time

minutes

Uma combinação irresistível de sabores!

Ingredientes

3 unidades ovos
3 unidades bananas
125 gr farinha de aveia (ou trigo)
75 gr nozes picadas
Pepitas de chocolate
3 colheres de sopa azeite
Pitada Canela
1 colher de café fermento

Passos

Numa taça colocamos bananas maduras, ovos e o azeite, e esmagamos tudo.
Adicionamos a canela, as nozes picas, a pepitas de chocolate, a farinha e o fermento e envolvemos bem.
Colocamos a massa, numa forma forrada com papel vegetal albal e por cima colocamos umas mais pepitas e nozes. Levamos ao forno 20/25 mins a 180ºC.
Partimos em cubinhos e servimos.

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