Esta é daquelas sobremesas que é quase impossível dizer que não! Bolo de chocolate e merengue para alegrar o seu dia. Bem fofinho e com um topping que derrete na boca. Surpreendentemente irresistível!

Para fazer esta delícia só precisa separar os ingredientes e reservar 30 minutinhos para deixar tudo pronto e a família a salivar, com toda a certeza.

Cá em casa comeram e pediram mais! Uma base macia e fofa e por cima um merengue delicado que se derrete a cada dentada. A crocância do morango é, então, o remate final que combina na perfeição. A sério, experimentem.

Quanto ao chocolate, podem escolher o da vossa preferência, quer seja de leite, de culinária assim como o negro, todos resultam muito bem.

Podem ainda optar por fazer doses individuais ou um bolo grande. Só é preciso ajustar a tempo no forno, para não cozer demais. E optar sempre por uma forma de abrir, para não correr o risco de desmanchar. Ele fica mesmo muito fofinho.

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Ficamos à espera! Bom apetite.

Bolo de chocolate e merengue

5.0 from 2 votes

Course: SobremesaDifficulty: Média

Doses

6

doses

Tempo de Preparação

30

minutes

Suave e delicioso!

Ingredientes bolo

• 6 unidades ovos PorSi

• 2 colheres de sopa iogurte PorSi

• 200 g de chocolate PorSi

• 6 colheres de sopa Farinha de Trigo PorSi (ou arroz ou espelta)

• Morangos

• 1 colher de café Fermento em pó PorSi

• INGREDIENTES MERENGUE

• 3 claras Ovo PorSi

• 1 colher de sobremesa Chocolate PorSi

• 1 colher de sobremesa Café em pó PorSi

• q.b. Sal

Passos

• Num liquidificador ou robô de cozinha, juntar as gemas, o iogurte e o chocolate.
• Depois, juntar a farinha e o fermento mexer até obter uma mistura homogénea.
• Por fim, adicione as claras previamente batidas em castelo e envolva com cuidado.
• Verta a massa para uma forma de abrir, previamente untada, e leve ao forno durante cerca de 10 minutos.
• Para o merengue, bata as claras em castelo com uma pitada de sal e, quando estiverem quase prontas, adicione o chocolate e o café em pó.
• Cubra o bolo de chocolate com este merengue.
• Pode levar ao forno ou servir assim.

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