Com tanta chuvinha lá fora (e que tanta falta faz), o nosso cérebro encarrega-se de nos relembrar coisas realmente importam… Comer Bolo de Chocolate e Laranja!
Ora, pensem lá se chuva não quer dizer… estar em casa no sofá, a ver filmes e a comer “porcarias”. Certo?!
Ora se a primeira, (nós pais) ainda conseguimos fazer nem que seja 5 minutos por dia… A 2ª a 3ª, ver filmes e comer porcarias respectivamente, no nosso caso é mais raro, mas uma vez por outra lá acontece!
Partilhamos convosco este bolo de chocolate e laranja, ideal para os dias como os de hoje. Espero que gostem 🙂
[ingredients title=”Ingredientes”]
- 2 chávena de flocos de aveia (ou farinha de aveia) (usámos sem gluten)
- 1 chávena de farinha de amêndoa (ou coco)
- 1/2 chávena de pepitas de cacau cru (usámos chocolate com + de 70% de cacau)
- 4 colheres de sopa de cacau cru
- 4 ovos
- 2 bananas esmagadas
- 4 colheres de sopa de xarope de tâmaras
- 1 1/2 chávena de bebida de vegetal
- Raspa de 2 laranjas
- Sumo de meia laranja
- 2 colheres de chá de fermento
[/ingredients]
[directions title=”Passos”]
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Comece por esmagar as bananas.
- Junte os ovos e bata bem com uma vara de arames.
- Junte os flocos de aveia, assim como a farinha de amêndoas, o cacau, o xarope de tâmaras e a bebida vegetal e mexa bem.
- Adicione 1/2 chávena pepitas de cacau cru, sumo e as raspas de laranja, mexa bem. Junte o fermento e volte a mexer.
- Coloque numa forma (se for de silicone não é preciso untar)
- Leve ao forno cerca de 30/35 min, ou um pouco menos, se tal como nós gostar mais mal cozido.
[/directions]
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