Esta receita de Bolo de maçã e canela em camadas sabe e cheira a Outono e a Inverno!

Aceitámos a sugestão da nossa querida Hannah Gonçalves, do nosso Grupo A pitada do Pai  (já aderiu ao grupo? Adira aqui – vai aceder a todas as receitas) e experimentámos esta receita maravilhosa!

A combinação maçã, canela e nozes é divinal… Aquece o coração e a alma! Além disso as fatias de maçã pelo meio dão uma excelente frescura ao bolo!

Existe lá melhor coisa do que a um domingo fazer este bolinho para toda a família enquanto lá fora está frio ou chuva!

Bolo de maçã e canela em camadas

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Course: Sobremesa, LancheDifficulty: Média

Doses

4

doses

Tempo de Preparação

30

minutes

Total time

0

minutos

Este bolo de maçã e canela em camadas sabe e cheira a Outono e a Inverno!

Ingredientes

• 3 maçãs vermelhas (com ou sem casca)

• 4 ovos

• 1 chávena farinha de arroz

• 1 chávena farinha de aveia

• 1/2 chávena nozes picadas

• 4 colheres de sopa óleo de coco (ou azeite)

• 1 chávena bebida vegetal (usámos de arroz)

• 2 colheres de sopa mel (ou açúcar de coco, ou xarope de tâmaras, ou outro)

• 1 colher de sopa fermento

• 1 colher de sopa canela

• 1 colher de sopa sementes de chia

Passos

• Comece por lavar e fatiar as maçãs vermelhas de tamanho médio. Reserve.
• Numa taça coloque os ovos, óleo de coco (ou azeite) e mexa bem com uma vara de arames. Junte a bebida vegetal, a canela, as nozes, as sementes de chia e as farinhas (arroz e aveia) e mexa até obter uma massa homogénea.
• Unte a forma (caso use forma de silicone não é preciso).
• Coloque no fundo 1 colher de sopa de mel ou outro adoçante e uma camada de maçã. Junte metade da massa e outra camada de maçã.
• Por fim coloque a restante massa e termine com maçã.

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