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Este bolo mousse de chocolate e avelãs é provavelmente o bolo mais simples e mais delicioso para este Natal! 🎄
Afinal, a mesa de Natal tem de ter uns docinhos, certo? E se forem mais saudáveis, ainda melhor. Este bolo não tem açúcar acrescentado, apenas usamos a doçura do chocolate. Que ainda por cima tem sabor a avelã.
Quantas vezes chegou a casa e não sabe o que fazer para o jantar? E pensar na marmita de amanhã e no pequeno-almoço?
No Clube A Pitada do Pai não vamos só ajudar nos menus semanais e nas lista de compras…
Além disto, há diretos, workshops, dicas e ebooks exclusivos… No nosso grupo de Whatsapp responderemos a todas as suas questões, esclarecimentos e substituições nas receitas.
Espero que gostem e que Poupem Com A Pitada do Pai! Estamos aqui para ajudar…
É um bolo fofo, húmido e fácil de fazer. Com poucos ingredientes, consegue fazer uma sobremesa deliciosa para a sua mesa da consoada ou pra presentear alguém. Tenho a certeza que todos vão gostar.
O banho-maria é uma das técnicas mais clássicas da confeitaria.
Para quem não sabe, o banho-maria serve para cozinhar algum ingrediente pelo calor indireto. Normalmente, é muito usado com o chocolate.
No entanto, é preciso ter alguns cuidados. O recipiente que contém o alimento a derrete ou cozinhar, que normalmente é menor, não pode encostar na água. Desta forma, garantimos que a cozedura se faça apenas pelo calor indireto.
Assim sendo, é importante que o vapor não entre em contato direto com os ingredientes, para evitar coagulação.
Por conseguinte, a panela que contém a água não pode estar muito cheia nem a ferver de forma muito forte. Preparações como a genoise, o zabaione e o merengue suíço, por exemplo, são super delicados e precisam ser cozidos com muita paciência.
Natal é, acima de tudo, estar à mesa com a família… Mas, muitas vezes, isso traduz-se em exageros alimentares. No entanto, com estas receitas de Natal saudáveis minimizamos os estragos!
Veja aqui tudo o que precisa para este NATAL.
Rabanadas, Broas, Aletria, Arroz Doce e muito mais. Tudo mais saudável, menos calórico e com a nossa Pitada.
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Não só respondemos como ainda sugerimos dois menus, nos quais se pode inspirar. Isto porque, acreditamos que não é preciso gastar rios de dinheiro para ter uma ceia de Natal deliciosa e digna.
Veja aqui tudo o que precisa para este NATAL.
10
servings30
minutesÉ provavelmente o bolo mais simples e mais delicioso para este Natal!
400 gr Chocolate de avelãs
8 ovos
1 colher de sopa farinha de arroz (ou trigo)
Avelã picada
Raspas de chocolate
Romã ou frutos vermelhos
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