Em dias frios ou simplesmente quando buscamos uma refeição que nos abrace com sabor e nutrição, poucas opções são tão reconfortantes quanto uma boa canja. E quando adicionamos o sabor único do bacalhau e a nutrição dos espinafres, elevamos essa clássica receita a um novo patamar. Vamos explorar como preparar uma deliciosa canja de bacalhau com arroz e espinafres que irá aquecer seu coração e alimentar sua alma.

Esta sopa é carregada com nutrientes essenciais, já que inclui proteínas magras, fibras, vitaminas e minerais, fornecendo uma refeição completa e saudável.

Com ingredientes simples e um processo de preparação descomplicado, esta sopa é, sem dúvida, perfeita para uma refeição rápida durante a semana ou para impressionar os convidados em um jantar especial.

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DICA PITADA

• Experimente adicionar outros vegetais, como ervilhas ou tomates, a fim de obter uma variação de sabor e textura.
• Esta canja também fica, igualmente, deliciosa com um toque de limão espremido na hora antes de servir, para realçar os sabores frescos dos ingredientes.

Canja de bacalhau com arroz e espinafres

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Course: Prato principalDifficulty: Fácil

Servings

4

servings

Prep time

10

minutes

Cooking time

30

minutes

Delicie-se com uma canja reconfortante!

Ingredientes

• 1 posta bacalhau

• 1 cebola

• 1 dente alho

• 1 folha louro

• 1/2 chávena arroz

• 1 mão cheia espinafres

• água

• Azeite

• Ovos para cozer ou escalfar a gosto

Passos

• Num tacho, coloque a água e comece por cozer o bacalhau.
• Quando o bacalhau estiver cozido, retire-o, remova as espinhas e reserve.
• Ao caldo da cozedura, junte a cebola picada, o alho, o louro, um fio de azeite e o arroz.
• Quando estiver quase cozido, adicione os espinafres e deixe cozinhar.
• Sirva com ovo cozido ou escalfado.

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Esta sopa proporciona-lhe uma refeição completa, nutritiva e incrivelmente reconfortante. Prepare, assim, esta sopa num dia frio ou sempre que precisar de um abraço em forma de comida. Aproveite cada colherada e compartilhe o calor e o sabor com aqueles que ama!

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