Se está à procura de uma refeição com sabores intensos e exóticos, o caril de camarão com arroz é a escolha perfeita. Este prato de inspiração asiática combina a suculência dos camarões com o aroma inconfundível das especiarias, criando uma experiência gastronómica única. Além disso, é uma receita relativamente rápida de preparar, ideal para jantares de última hora ou para impressionar os convidados. O caril, em conjunto com o arroz, proporciona um equilíbrio perfeito de texturas e sabores, tornando-se uma opção deliciosa e reconfortante.

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O caril é um prato repleto de aromas, capaz de transformar ingredientes simples em algo especial. No caso do caril de camarão, o contraste entre o sabor suave do marisco e a intensidade das especiarias cria uma harmonia perfeita. O leite de coco, frequentemente usado no caril, ajuda a suavizar os sabores e traz uma textura cremosa que complementa os camarões e o arroz.

DICAS PITADA

Não cozinhe os camarões em excesso: Este é um ponto fundamental. Os camarões cozinham rapidamente, por isso, não os deixe no lume por muito tempo. Se ficarem cozinhados em excesso, podem tornar-se borrachudos. Em geral, bastam 3 a 5 minutos para cozinhar camarões de tamanho médio.

O caril de camarão com arroz é uma receita que combina praticidade com um sabor rico e complexo. Graças à variedade de especiarias, este prato traz um toque exótico à sua mesa, transformando um simples jantar num momento especial.

Caril de camarão com arroz

5.0 from 1 vote

Course: Prato principalDifficulty: Fácil

Doses

2

doses

Cooking time

30

minutes

Uma explosão de sabores e nutrição.

Ingredientes

• 200 g camarão

• 1 cebola

• 1 c. chá caril em pó

• ½ pimento

• Azeite ou óleo de coco

• 200 ml leite de coco

• Coentros picados

• 200 g Arroz Basmati Premium Caçarola

• Água

• 1 pitada Sal

Passos

• Começamos por demolhar o Arroz Basmati Premium Caçarola, cerca de 20 minutos.
• Para o caril, começamos por saltear o camarão com azeite e alho. Reservamos e adicionamos cebola, pimento e caril. Adicionamos leite de coco, os camarões e deixamos apurar.
• Para fazer o nosso arroz perfeito cozemos em água abundante por 12 minutos. Escorremos e tapamos.
• Empratamos com o caril e finalizamos com salsa picada. Bom apetite!

Notas

• Dica: Para o arroz basmati crescer ainda mais, demolhe antes e coza em água abundante 12 minutos, escorra e tape uns minutos. Solte com um garfo!

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