Carpaccio de Ananás – sobremesa fácil e deliciosa!

Este carpaccio de ananás é uma sobremesa incrível, simples, fácil e deliciosa!!

Esta receita é ideal para quando queremos uma sobremesa rápida, quando aparece alguém de surpresa em casa e não temos nada preparado.

Neste carpaccio de ananás vamos usar açúcar de coco, que apesar de ser um açúcar, é menos processado e com baixo índice glicémico em relação ao açúcar convencional. O açúcar de coco tem um elevado teor de minerais, como potássio, cobre e zinco, para além disso é produzido de forma sustentável a partir das flores de coco da Indonesia.

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Carpaccio de Ananás

[ingredients title=”Ingredientes”]

1 ananás
Bagas de romã
2/3 colheres de açúcar de coco
hortelã

[/ingredients]

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[directions title=”Passos”]

Descasque o ananás e corte-o em rodelas muito finas
Numa frigideira coloque 2 a 3 colheres de açúcar de coco e caramelize as rodelas de ananás, ou seja, até o ananás largar o seu açúcar e ficar dourado.
Coloque-o num prato e espalhe as sementes de romã por cima.

[/directions]

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