“Eu sei, que a vida tem pressa que tudo aconteça, sem que a gente peça”, diz a linda música da Mariza. E é muito verdade. Os dias passam num ápice. As semanas, os meses, os anos. É tudo muito fugaz. Não há tempo a perder. Por isso, este cheesecake mais simples do mundo é a escolha perfeita para quando queremos desfrutar de um docinho e não queremos perder tempo!

Aqui não há loiça suja, nem é preciso equipamentos de cozinha para conseguirmos fazer esta sobremesa saudável e rápida.

É, aliás, excelente para servir como sobremesa, mas igualmente boa para um brunch ou um lanche. Pode substituir as bolachas por este crumble delicioso de aveia, coco e amêndoa.

Além das frutas frescas, pode usar fruta cozida ou caramelizada. Uma boa forma de usar as frutas mais maduras que tenha aí em casa. Maçã, banana ou ananás, são possibilidades deliciosas, bem como um curd de limão, se tiver muitos limões que precise gastar!

Esta sobremesa tão típica dos Estados Unidos da América, já conquistou o mundo e há um sem fim de receitas e derivações deste doce bem apreciado por todos. Esta é mais um. Bem fácil e rápida. Espero que goste! 🙂

Cheesecake mais simples do mundo

4.3 from 3 votes

Course: SobremesaDifficulty: Fácil

Doses

2

doses

Tempo de Preparação

15

minutes

Mais fácil é impossível!

Ingredientes

• 4 Bolachas digestiva PorSi

• 1 Requeijão ou iogurte PorSi

• 10 colheres de sopa Leite ou bebida vegetal q.b. PorSi

• 2 colheres de sopa Mel/stévia ou xarope de ácer q.b.

• 1/2 colher de sopa Sementes de chia (opcional) PorSi

•  Morangos, frutos vermelhos, kiwi PorSi Programa Origens

• Amêndoa laminada PorSi (opcional)

Passos

• Numa taça, coloque o requeijão, umas 6 colheres de sopa de leite por si, o mel e as sementes de chia. Reserve enquanto prepara as bolachas.
  
• Pique as bolachas (com robô ou com o rolo da massa) e coloque no fundo das taças. Junte cerca de 2 colheres de sopa de leite depois de colocar a bolacha.
• Adicione o preparado de requeijão e cubra com amêndoa laminada e morangos ou frutos vermelhos.

Video da Receita

Notas

• Dica: pode misturar queijo creme como iogurte grego para a parte do meio.
• Dica: Para uma versão mais saudável, se preferir em vez da bolacha digestiva, faça uma “crumble” de aveia, amêndoa e coco.

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