Um prato simples, mas delicioso. A bem amada carne picada, tão versátil e que toda a família gosta. Especialmente os miúdos. Este chili com arroz colorido de brócolos e couve-flor é saúde servida no prato!
Acho que é consensual, a carne picada é a melhor amiga dos pais! ? Com ela fazemos mil e pratos que os miúdos comem sem refilar. Ele é hamburguer, empadão, lasanha, chili, bolonhesa e por aí vai!
Este chili é delicioso e divertido de se ver e comer. Para os miúdos podem cozer uma massa ou fazer um arroz bem soltinho. Mas para os adultos este “arroz” fingido é um grande aliado de um plano alimentar equilibrado.
Por conseguinte, quando usarem carne picada, tenham em atenção a sua origem e qualidade. Peçam para picar na hora e escolham o tipo de carne que mais gostem. Até funciona bem com perú ou frango.
Seguidamente, depois de comprar, é muito importante o seu armazenamento. Devem refrigerar de imediato e se não congelarem, não esperem mais de 24h para a cozinhar. Por estar picada, é uma carne que se deteriora muito mais rápido do que um pedaço inteiro.
Assim sendo, armazene ou cozinhe de imediato e até pode congelar depois de feito, em porções. Espero que esta sugestão vos ajude na vossa ementa semanal!
Chili com arroz colorido de brócolos e couve-flor
4
doses30
minutesDelicioso e saudável!
Ingredientes
1 Cebola
300 gr carne picada
1 frasco Molho de Tomate
q.b. Vinho branco
1 frasco pequeno Feijão-preto ou de Feijão-vermelho
1 florete Brócolos
1 florete Couve-flor
q.b. Azeite virgem extra Po
Q.b. Sal
q.b. Pimenta
q.b. Cominhos~~~~
q.b. Orégãos PorSi
Q.b. Queijo Grana Padano PorSi Select
Passos
- Num tacho coloque um fio de azeite, a cebola, a carne picada e refresque com vinho branco. Deixe ganhar cor.
- Junte o molho de tomate e o feijão e deixe cozinhar e ganhar sabor. Retifique os temperos.
- À parte, triture os brócolos e a couve-flor.
- Coloque o preparado num recipiente, tempere com orégãos, sal, pimenta e um fio de azeite e leve ao micro-ondas durante cerca de 5 minutos.
- Sirva o arroz colorido por baixo e o chili por cima, finalizando com o queijo ralado.
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