Como fazer espetadas

A Pitada do Pai

2 anos ago

Venha ver como fazer espetadas e conseguir o melhor resultado. Temos muitas dicas e sugestões para lhe dar!

A primeira dica que podemos dar e que é fundamental: comece por cortar os ingredientes em tamanhos idênticos. Assim, garante que tudo cozinha uniformemente.

Seguidamente, invista num bom tempero. Dê asas à imaginação e deixe a carne bem saborosa. Para isso, é importante que deixe a marina, pelo menos, 30 minutos. Mas se puder, deixe de um dia para o outro.

Quando começar a montar as espetadas lembre-se de molhar o pau do espeto. Desta forma, não irá queimar com tanta facilidade!

Então comece a intercalar todos os ingredientes pela mesma ordem até preencher todo o espeto. Escolha a forma como quer cozinhar as suas espetadas, num grelhador no fogão, a carvão ou ainda num grelhador elétrico.

Enquanto cozinha, pode ir pincelando a carne ou o peixe com a marinada. Desta forma, vai conseguir um resultado mais suculento.

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