Este coração de pão com queijo derretido foi feito especialmente para o Dia da Mãe! ? Todos sabemos que devemos celebrar as mães e o seu amor todos os dias, mas também acho que é bom haver um dia dedicado a elas.
Por isso, esta receita está cheia de amor, com um delicioso e macio pão e no meio um irresistível queijo que derrete, como o coração de qualquer mãe!
Esta receita além de bonita é uma opção perfeita para uma entrada, um brunch ou um lanche ajantarado, como se costuma dizer.
Pode preparar a massa do pão com antecedência, deixá-la já em bolinhas e depois na altura de servir levar ao forno. Ou então, se preferir, pode usar massa quebrada com bolinhas de mozarela no interior – para evitar fazer o pão.
A úncia coisa que deve ter em atenção é de servir este petisco quente ou morno, caso contrário não resulta!
Escolha um queijo do seu agrado e uma compota que harmonize com esse queijo. Nós somos fãs de camembert e doce de morango, mas há outras combinações que resultam muito bem.
Agora mãos à obra e surpreenda quem mais ama!
Coração de pão com queijo derretido
6
doses30
minutesIngredientes
1 Queijo Camembert ou 1 Requeijão PorSi
q.b. fio Azeite PorSi
2 unidades Iogurte grego PorSi (250g)
2 copos Farinha de trigo integral PorSi VivaBem
2 copos Farinha de milho PorSi
½ chávena Queijo ralado mistura de 3 queijos PorSi
2 unidades Ovo + 1 gema PorSi
Q.b. Sal PorSi
Q.b. Alho em pó PorSi
Q.b. Óregãos PorSi
1 colher de café Fermento PorSi
2 colheres sopa Compota de morango ou de Tomate PorSi Select
Q.b. Pistachio PorSi
1 colher de sopa Manteiga PorSi (para pincelar)
Passos
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Seguidamente, misture o iogurte, a farinha e o sal numa taça (pode usar o copo do iogurte para medir a farinha).
- Adicione o alho em pó, o queijo ralado, os ovos, os orégãos, o azeite e o fermento, misture tudo até obter um massa que possa amassar com as mãos. Se necessário adicione um pouco mais de farinha, até a massa de “não colar nos dedos”.
- Num tabuleiro de forno, forrado com papel vegetal, coloque o queijo camembert ao meio, molde bolinhas e à volta do queijo. Desenhe um coração e preencha com bolinhas de pão.
- Pincele o pão gema de ovo, coloque a compota por cima do queijo juntamente com pistachios picados.
- Leve ao forno cerca de 15/20 minutos ou até estarem bem douradinhos. Assim que retirar pincele com manteiga e sirva de imediato.
Feliz Dia da Mãe ?
Video da Receita
Notas
- Dica: Se preferir pode usar massa quebrada com bolinhas de mozarela no interior – para evitar fazer o pão.
- Dica: Se preferir pode usar compota de abobora e em vez de pistachios amêndoas torradas.
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