Os crepes saudáveis que nem agarram nem partem são uma excelente opção para quem procura uma alternativa leve e equilibrada, mas que ao mesmo tempo seja saborosa e fácil de preparar. Feitos sem glúten e sem perder a textura suave e elástica que tanto apreciamos, estes crepes são ideais para um pequeno-almoço ou lanche saudável. O grande desafio ao fazer crepes em casa, especialmente os mais saudáveis, é conseguir que fiquem perfeitos: que não agarrem à frigideira e que não se partam. Com a nossa receita, consegue!

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Temos deliciosas receitas de crepes saudáveis que não pode deixar de experimentar. Feitos com o versátil amido de mandioca, mais especificamente com polvilho doce, estes crepes tornam-se uma excelente sugestão para um pequeno-almoço nutritivo ou um lanche leve. Além disso, ao incorporar ingredientes naturais, garantem uma opção saborosa e equilibrada, ideal para quem procura manter uma alimentação saudável. Não perca a oportunidade de experimentar esta receita e descubra como é simples preparar crepes saudáveis e deliciosos!

Adicione fruta, canela, iogurte, queijo creme ou frutos secos… Adicione o que lhe apetecer que vai ficar sempre ótimo.

Suaves, leves e melhor que isso não partem ao virar! Experimente e diga-nos como correu.

Dicas para preparar o melhor creme de abóbora e castanha

Para obter um creme de abóbora e castanha digno de elogios, siga estas dicas simples que garantem sabor e textura impecáveis:

Escolha ingredientes frescos: A qualidade dos ingredientes faz toda a diferença. Opte por uma abóbora madura e castanhas frescas ou pré-cozidas de boa qualidade.

Assar antes de cozinhar: Para intensificar os sabores, experimente assar a abóbora e as castanhas antes de as adicionar ao creme. Este passo realça a doçura natural dos ingredientes.

Use caldo caseiro: Preparar um caldo de legumes caseiro para cozinhar os ingredientes é uma forma simples de elevar o sabor do creme.

Tempere com especiarias: Adicionar especiarias, como noz-moscada, canela ou até gengibre, confere um toque especial ao prato e reforça o perfil aromático.

Ajuste a consistência: Se prefere um creme mais líquido, adicione mais caldo. Para um creme mais espesso, reduza a quantidade de líquido.

Finalize com um toque especial: Para uma apresentação bonita e um sabor extra, adicione um fio de azeite, sementes de abóbora torradas ou até um pouco de queijo ralado.

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Crepes saudáveis que nem agarram nem partem

4.0 from 45 votes

Doses

6

doses

Tempo de Preparação

5

minutes

Tempo de cozedura

5

minutes

10

minutes

Se procura uns crepes perfeitos! Sem glúten e não agarram nem partem!

Ingredientes

• 3 ovos

• 3 colheres de sopa polvilho doce (bem generosa) (pode usar amido de milho)

• 1 colher de sopa farinha de linhaça (ou sementes de chia)

• 1 colher de café fermento (cheia)

• 6 colheres de sopa leite vegetal (usámos de arroz)

Passos

• Coloque no copo o ovo, o polvilho e o leite vegetal, com a ajuda da varinha mágica misture tudo. Adicione o fermento e volte a misturar.
• Leve ao lume uma frigideira anti aderente ao lume e vá colocando quantidades a gosto, para ficar mais fino ou mais grosso.
• Quando começarem a aparecer bolhinhas, virar. É super rápido! Bom apetite.

Video da Receita

Notas

• Adicionar a farinha de linhaça e/ou as sementes de chia, baixa o índice glicémico da receita.

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Os crepes saudáveis que nem agarram nem partem são uma alternativa deliciosa e equilibrada para qualquer refeição do dia. Ao seguir estas dicas, conseguirá preparar crepes perfeitos, que não agarram nem partem, mantendo sempre a leveza e o sabor característico dos crepes tradicionais. Seja para um pequeno-almoço nutritivo ou para um lanche mais elaborado, os crepes são uma opção versátil que pode ser acompanhada por frutas, iogurte ou até um recheio salgado. Experimente já estas dicas e veja como é simples preparar crepes saudáveis e irresistíveis!

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