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Dicas para fazer sobremesas light

Quem não aprecia um docinho para rematar uma refeição? Mas as sobremesas não precisam ser feitas com quilos de açúcar e outros ingredientes menos saudáveis para serem deliciosas. Estas dicas para fazer sobremesas light vão ajudá-lo a optar por soluções mais amigas da saúde!

Para adoçar, por exemplo, não precisa, obrigatoriamente, de usar açúcar. Pode optar por tâmaras ou alperces, que são bem doces e ajudam a evitar o uso do açúcar. Há, igualmente, frutas ótimas para substituir o adoçante nas receitas doces. É o caso da manga, da banana ou da maçã.

E mesmo que opte por usar açúcar, qualquer um deles, experimente reduzir as quantidades. As receitas mais conventuais têm na sua origem quantidades exageradas de açúcar, porque na altura era uma forma de as conservar (o açúcar é um conservante natural), uma vez que não existiam frigoríficos. Mas, hoje em dia, pode-se perfeitamente reduzir a quantidade de açúcar numa receita.

Use fruta fresca nas suas sobremesas. Além de as tornar naturalmente doces, ainda acrescenta muitos nutrientes, como vitaminas e fibra!

Em vez de natas, pode optar por usar iogurte, queijo quark ou mascarpone, por exemplo. A manteiga, pode, muitas vezes, ser substituída por puré de abacate, por exemplo. Já a farinha de trigo, por outras mais saudáveis, como amêndoa ou coco. Neste artigo encontra muitas informações sobre as substituições que pode fazer quando quer substituir a farinha de trigo!

No blog, encontra muitas e muitas receitas doces, feitas de uma forma mais saudável. Como é o caso desta tarte de fruta fresca!