Se há coisa que os miúdos gostam é de douradinhos. E se eles gostam e até os comem bem, não há pai nem mãe neste mundo que negue uma refeição sem birras! Então há que encontrar uma opção saudável e saborosa, como estes douradinhos de peixe caseiros!
São muito fáceis de preparar e ficam super suculentos pelo simples facto de usarmos iogurte e limão na marinada. O ácido ajuda a tornar o peixe mais macio.
Uma boa marinada leva, no mínimo, três ingredientes. Um ácido, como vinagre, vinho ou limão, ou ainda, leite ou iogurte; um que aromatize, como ervas e especiarias; e legumes frescos, como cebola e cenoura.
Depois de confeccionar a sua marinada, coloque a carne ou o peixe em contacto com ela, feche o saco ou tape o recipiente e leve ao frigorífico enquanto marina. Os alimentos de origem animal crus nunca devem ficar expostos.
Agora, basta esperar o tempo necessário para que tome gosto e preparar a sua receita, com ainda mais sabor!
Estes douradinhos de peixe caseiros ficam ótimos acompanhados com arroz ou massa e vão deliciar a família toda, tenho a certeza.
Não deixe de experimentar esta receita, que vai salvá-lo em muitas situações em que não sabe o que fazer para comer!
Douradinhos de peixe caseiros
4
servings30
minutes1
hour10
minutesDouradinhos caseiros para miúdos e graúdos!
Ingredientes
Corvina em cubos (ou 4 medalhões de pescada PorSi)
1 Iogurte natural ou grego PorSi
1 colher de sopa Orégãos PorSi
1/2 colher de café sal PorSi
1/2 limão Programa Origens
- INGREDIENTES CROSTA
1 chávena flocos de milho PorSi
Limão PorSi
Passos
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- Coloque os lombos ou cubos de peixe numa taça e os restantes ingredientes para a marinada. Deixe marinar, pelo menos por 30 minutos.
- Triture grosseiramente os flocos de milho.
- Passe os lombos de peixe um a um na mistura da crosta, pressionando bem para agarrar a crosta e coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Leve-os ao forno, cerca de 20 minutos.
- No final, sirva com umas gotas de limão.
Video da Receita
Notas
- Veja aqui receita de Nuggets Saudáveis e Filetes de Peixe
Seguiu esta receita?
Faça Tag @apitadadopai no Instagram e use este hashtag #apitadadopai
Seguiu esta receita?
Siga-nos carregando aqui: us
