Temos recebido muitos pedidos de refeições mais práticas e saudáveis para os nossos filhos e para o dia-a-dia, por isso, hoje trazemos uma receita de filetes de pescada com puré de ervilhas. Não são fritos, não levam óleo. São saudáveis e feitos no forno.

Esta receita de filetes de pescada com puré de ervilhas é super prática por que se fazem no forno (não são fritos) e são a receita ideal para dias atarefados, sem ideias e com pouco tempo.

Filetes de pescada com puré de ervilhas

5.0 from 5 votes

Doses

4

doses

Tempo de Preparação

30

minutes

1

hour 

10

minutes

Uma receita deliciosa e saudável!

Ingredientes

• 8 filetes de pescada

• 3 ovos

• 1/2 chávena aveia

• Coentros ( a gosto)

• Alho em pó

• 1 Limão

• 1 fio azeite

• Flor de sal q.b.

• Pimenta q.b.

• Puré de ervilhas

• 1 batata doce média

• 1 cenoura

• 100 gr. ervilhas

• Hortelã (a gosto)

• Fio azeite

Passos

• Pré-aqueça o forno a 180ºC.
• Num tabuleiro forrado com papel vegetal, coloque os filetes de pescada e tempere com flor de sal, pimenta e limão.
• Num robô de cozinha ou liquidificador coloque o alho, a aveia, os coentros, um fio de azeite e triture tudo.
• Coloque os ovos numa taça e bata-os.
• Passe o peixe pelos ovos batidos e depois pelo preparado de aveia e coentros.
• Leve ao forno acerca de 20-25 minutos.
• Puré de ervilhas
• Num tacho, coloque a batata doce, a cenoura e as ervilhas, cubra com água e deixe cozer.
• No final, adicione um fio de azeite e umas folhas de hortelã.
• Triture até obter a consistência desejada.

Video da Receita

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