Temos recebido muitos pedidos de refeições mais práticas e saudáveis para os nossos filhos e para o dia-a-dia, por isso, hoje trazemos uma receita de filetes de pescada com puré de ervilhas. Não são fritos, não levam óleo. São saudáveis e feitos no forno.
Esta receita de filetes de pescada com puré de ervilhas é super prática por que se fazem no forno (não são fritos) e são a receita ideal para dias atarefados, sem ideias e com pouco tempo.
Filetes de pescada com puré de ervilhas
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doses30
minutes1
hour10
minutesUma receita deliciosa e saudável!
Ingredientes
8 filetes de pescada
3 ovos
1/2 chávena aveia
Coentros ( a gosto)
Alho em pó
1 Limão
1 fio azeite
Flor de sal q.b.
Pimenta q.b.
- Puré de ervilhas
1 batata doce média
1 cenoura
100 gr. ervilhas
Hortelã (a gosto)
Fio azeite
Passos
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Num tabuleiro forrado com papel vegetal, coloque os filetes de pescada e tempere com flor de sal, pimenta e limão.
- Num robô de cozinha ou liquidificador coloque o alho, a aveia, os coentros, um fio de azeite e triture tudo.
- Coloque os ovos numa taça e bata-os.
- Passe o peixe pelos ovos batidos e depois pelo preparado de aveia e coentros.
- Leve ao forno acerca de 20-25 minutos.
- Puré de ervilhas
- Num tacho, coloque a batata doce, a cenoura e as ervilhas, cubra com água e deixe cozer.
- No final, adicione um fio de azeite e umas folhas de hortelã.
- Triture até obter a consistência desejada.
Video da Receita
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