Cozinhar à velocidade da luz? Sim é possível! 😀 A sério, estes filetes na frigideira são feitos num piscar de olhos. Aposto que os consegue ter prontos antes que ponham a mesa!

Durante a semana, a chegar tarde a casa, com os banhos dos miúdos, as coisas para preparar para o dia seguinte e as refeições, o que queremos são refeições rápidas, mas saudáveis. E esta reúne o melhor: rapidez e saúde.

Agora, só precisa reunir todos os ingredientes, ir buscar uma frigideira e ligar o fogão. O peixe é uma coisa que cozinha muito depressa. Não deixem ficar o peixe muito tempo ao lume. Além de perder o sabor vai ficar com uma textura muito seca.

Para acompanhar pode optar por um arroz , uma salada bem colorida ou ainda por uns legumes salteados.

E quem diz filetes de pescada, diz de outro peixe que gostem aí em casa. Esta receita adequa-se a outros tipos de peixe. É só dar largas à imaginação!

Entretanto, digam-me como está a correr este regresso à “normalidade”? Já se habituaram novamente ao corre corre ou ainda estão em teletrabalho?

Filetes na frigideira

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Course: Prato principalDifficulty: Fácil

Doses

4

doses

Tempo de Preparação

30

minutes

Uma forma suculenta de consumir filetes de pescada!

Ingredientes

• Filetes de Pescada do Cabo

• q.b. Azeite Virgem extra

• q.b. Alho em Pó

• q.b. Limão

• q.b. Sal

• q.b. Pimenta

• Salsa Programa Origens

Passos

• Comece por descongelar os filetes, se preferir até pode deixar já temperado de véspera.
• Se não tiver temperado os filetes, tente secar ou remover o excesso de água e coloque num prato. Tempere com alho em pó, sal, pimenta e sumo de limão.
• Numa frigideira coloque um fio de azeite e deixe aquecer.
  Coloque os filetes com o lado da pele virado para baixo, deixe cozinhar e vire cuidadosamente.
• Sirva com salsa picada, azeite e sumo de limão. Pode acompanhar com arroz ou mistura de legumes grelhados, fica uma delícia.

Notas

• Dica – Sirva com salsa picada, azeite e sumo de limão. Pode acompanhar com arroz ou mistura de legumes grelhados, fica uma delícia.

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