Porque não há Páscoa sem folar, nós inventamos um! Este nosso Folar de Páscoa saudável é uma receita super simples e fácil. Também podem adaptar a receita do pão de brioche que vos mostrámos aqui há tempos e é super delicioso.
O folar é uma tradição muito bonita e enraizada no nosso país. Tem uma lenda por trás que é tão antiga, que nem se sabe quando aconteceu.
Inicialmente, esta delícia chamava-se folore, mas acabou por ficar conhecido como folar e tornou-se numa tradição que celebra a amizade e a reconciliação.
É comum, nas festividades cristãs da Páscoa, os afilhados levarem, no Domingo de Ramos, um ramo de violetas à madrinha de batismo e esta, no Domingo de Páscoa, retribui com um folar. Esta tradição de oferecer folares na Páscoa, estende-se também a familiares e a pessoas de quem gostamos. É um gesto de amor!
Folar de Páscoa saudável
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minutesCheira a folar e sabe a folar… Uma verdadeira delícia!
Ingredientes
3 chávenas farinha de aveia
3 ovos
3 colher de chá fermento
10 colheres de sopa açúcar de coco (ou açúcar mascavado ou mel)
6 colheres de sopa azeite
3 iogurtes gregos (natural)
Raspa de laranja (opcional)
Essência de baunilha (umas gotas)
Canela em pó (a gosto)
Erva doce (a gosto)
Uma pitada de sal
3 Ovos cozidos (para decorar)
Passos
- Numa coloque os ovos, o azeite e o açúcar ou adoçante e mexemos bem.
- Juntamos o iogurte, a raspa e o sumo de laranja, a canela, a erva doce e a essência de baunilha. Adicionamos a farinha de aveia e o fermento e voltamos a mexer.
- Colocamos tudo na Airfryer XXL da Flama, adicionamos os ovos cozidos e tapamos com massa. Programamos 20mins a 160ºC.
- Retiramos e ainda quente polvilhamos com canela. Boa Páscoa e Bom Apetite!
Video da Receita
Notas
- Dica: Antes de colocar no forno pode polvilhar com açúcar de coco e pincelar com óleo de coco. Fica maravilhoso!
- Dica: Se a massa estiver um pouco líquida, pode adicionar mais aveia.
- Sugestão: Pode fazer com outra farinha (trigo ou espelta)
- Sugestão: Pode adicionar carne e queijo, para fazer um folar tradicional de carne.
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