Quando se trata de hambúrgueres, geralmente pensamos em carne de vaca, frango ou vegetarianos. No entanto, o sabor suave e a textura delicada do salmão fazem dele uma excelente opção para um hambúrguer saboroso e saudável. Tome nota de uma deliciosa receita de hamburguer de salmão que vai conquistar o seu paladar e adicionar um toque gourmet às suas refeições.
O salmão é uma excelente fonte de proteína magra, ómega-3 e outros nutrientes essenciais. Ao transformá-lo em hambúrguer, obtém todos os benefícios para a saúde do salmão num formato fácil de comer e delicioso. Além disso, o sabor suave e a textura macia do salmão combinam perfeitamente com uma variedade de condimentos e acompanhamentos, tornando-o uma escolha versátil e deliciosa para qualquer ocasião.
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DICAS DO PAI
- Pique o salmão em pedaços pequenos e uniformes para garantir uma mistura homogénea. Pode usar um processador de alimentos para isso, mas tenha cuidado para não processar demais e transformar o salmão em uma pasta. Deixe alguns pedaços para obter uma textura agradável.
- Depois de misturar todos os ingredientes, refrigere a mistura por pelo menos 30 minutos. Isso ajuda a firmar a mistura e facilita a formação dos hamburgueres.
Hamburguer de salmão
2
servings10
minutes15
minutesSabor a mar!
Ingredientes
2 lombos salmão
1 cebola roxa
Sumo de lima
Sal e pimenta a gosto
Salsa fresca picada a gosto
azeite
Passos
- Com uma faca, pique grosseiramente o salmão, a cebola e a salsa.
- Molde em bolinhas.
- Numa frigideira, aqueça um fio de azeite, coloque os hamburguers, espalme-os ligeiramente. Vire-os quando estiverem cozinhados de um lado.
- Esprema por cima umas gotas de sumo de limão e sirva no prato ou no pão.
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Este hambúrguer de salmão é uma alternativa saudável e saborosa aos hambúrgueres tradicionais. Com sua textura macia e sabor delicado, é uma maneira deliciosa de desfrutar de todos os benefícios do salmão para a saúde. Experimente esta receita na sua próxima refeição e deixe-se encantar pelo sabor marinho deste hambúrguer único e delicioso.
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