Não, não enlouqueci… É mesmo possível fazer iogurtes caseiros no micro-ondas! Aliás, é bem rápido e fácil. Com apenas um só equipamento conseguimos cozinhar de várias formas, como grelhar, assar, cozer a vapor e até fazer iogurtes!
Este Micro-ondas LG NeoChef é muito mais do que um micro-ondas. Não serve apenas para aquecer, com ele conseguimos brilhar como um Chef famoso!
Experimentem estes iogurtes, feito com ingredientes simples, sem corantes, nem conservantes e bem mais saudáveis. São uma opção ótima para o pequeno-almoço ou para o lanche de miúdos e graúdes. Explorem vários toppings. Cá em casa não dispensamos a nossa granola!
O iogurte natural é um produto muito saudável, rico em nutrientes e propriedades que beneficiam o corpo, inclusivamente a beleza. É um alimento de fácil digestão e rico em nutrientes, especialmente em cálcio, além de ter muito mais probióticos do que os iogurtes industrializados.
Depois de feito, devem guardá-lo no frigorífico e pode ser consumido até mesmo por bebés que já tenham introduzido este alimento na sua dieta (normalmente a partir dos 6 meses). A sua validade é de 3 a 4 dias e é de extrema importância que, para prolongarem a validade, esterilizem os frascos.
Outra coisa muito importante é o iogurte que usam na receita. Deve ser natural e sem açúcar. Agora é pôr mãos à obra!
Iogurtes caseiros no micro-ondas
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doses8
hoursOs iogurtes caseiros têm muito mais probióticos do que os iogurtes industrializados.
Ingredientes
1 iogurte de cabra (pode ser iogurte grego de cabra)
leite de cabra
Raspas de lima (opcional)
50 gr leite em pó (opcional)
Passos
- Aconselho a esterilizar os copos onde vão armazenar o iogurte. Pode esterilizar no micro-ondas com um esterelizador de biberões.
- Versão Tacho: Aqueça o leite no tacho até 60/70ºC, junte o iogurte e deixe arrefecer até aos 40ºC.
- Versão Robô: Coloque todos os ingredientes no robô de cozinha e programe
4min/50ºC/velocidade 4. - Coloque o preparado nos diversos copos (evite colocar a espuma, que pode
afetar a consistência). - Use o programa cozedura lenta e quente 8 horas no micro-ondas da LG MJ3965BPS ou então leve à iogurteira entre 8 a 12 horas.
Video da Receita
Notas
- Pode fazer a mesma receita com leite e iogurte de vaca. Depois pode guardar sempre 1 iogurte para fazer os seguintes.
- Nota: adicione as raspas de lima apenas se o seu bebé já puder comer.
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