Sabiam que hoje se celebra o Dia Mundial do Café? Em chávena escaldada, duplo ou italiana, num abatanado ou num galão, ou ainda com cheirinho, o café é para nós, portugueses, uma paixão! Por isso, não podia deixar passar esta data sem a comemorar. E para isso, nada melhor do esta mousse de café e chocolate!

A combinação do café e do chocolate, fazem desta sobremesa uma coisa do outro mundo. Fica mesmo uma delícia! Ah, e como já tinha decidido fazer, a partir de agora, as nossas receitas vão ter no máximo 5 ingredientes, para facilitar a vida de todos!

Se não tiverem iogurte grego, usem natas batidas ou queijo tipo Philadelphia também batido. O importante é usarem algo que dê consistência à mousse!

Café – a bebida mais amada

Em todo o mundo encontramos uma chávena de café. Não é de estranhar, por isso, que o café seja uma das bebidas mais consumidas no mundo inteiro e a segunda matéria prima mais comercializada no planeta, a seguir ao petróleo.

Cá em Portugal, o café é conhecido por bica (sul) ou cimbalino (norte), mas sempre apreciado com um sabor forte e característico!

Mousse de café e chocolate

4.3 from 9 votes

Course: SobremesaDifficulty: Fácil

Doses

6

doses

Tempo de Preparação

20

minutes

Café e chocolate, uma das combinações mais amadas do mundo!

Ingredientes

• 4/5 quadrados chocolate negro

• 100 ml café (1 café longo ou 2 cafés expresso – pode ser soluvel, também)

• Iogurte grego

• Tâmaras, xarope de acer, mel ou açúcar

• Algumas colheres de sopa Leite ou bebida vegetal

Passos

• Derreter o chocolate num tacho com umas colheres de sopa de leite e juntar o café e o adoçante.
• Mexer até engrossar.
  
• No final envolver com iogurte grego e levar ao frigorifico. Pode servir com umas raspas de chocolate negro.

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