É talvez a fruta vermelha mais amada de sempre! ? Além disso, é versátil e muito inspiradora para confeccionar sobremesas. Esta mousse de morango sem açúcar é uma delas!
Simples e saudável, esta sobremesa é uma ótima opção para várias ocasiões. Como é o caso do Dia da Mulher, que o mundo assinala amanhã.
Bem delicada e bonita, é a sobremesa perfeita para surpreender as mulheres da sua vida! ?
Além disso, o seu sabor leve e inconfundível e com formato de coração, o morango é um alimento rico em fibras e incluí-lo na alimentação ajuda a reduzir os riscos de pressão alta, acidente vascular cerebral (AVC) e doenças nas artérias e auxilia o fortalecimento do sistema imunológico.
Só boas razões para o incluir na sua alimentação. E com a facilidade da congelação, está disponível o ano inteiro. Por isso, para esta receita pode usar morangos frescos ou congelados e reproduzir em qualquer altura do ano!
Agora, só precisa reunir os ingredientes e preparar esta deliciosa sobremesa muito saudável e brindar quem mais ama, quer numa ocasião especial, ou nas refeições do dia a dia! Espero que goste tanto quanto nós!
Mousse de morango sem açúcar
2
doses20
minutesDelicioso, fácil e saudável!
Ingredientes
350 g de creme fraiche PorSi
6 a 8 unidades de tâmaras
200 g de Ricotta
500 g de Morangos Congelados PorSi (ou Frescos)
Gotas de essência de baunilha
3 colheres de sopa de mel de Nectar PorSi
3 colheres de sopa Sementes de Chia PorSi
Chocolate negro PorSi q.b.
Passos
- Num tacho coloque os morangos, o mel e a essência de baunilha em lume alto. Vá cozinhando e mexendo ocasionalmente, por cerca de 15mins até o líquido ter reduzido.
- Retire do lume, junte as sementes de chia e envolva bem.
Reserve 20 minutos e deixe arrefecer. - Numa taça, coloque o creme fraiche, a ricota e junte as tâmaras partidas em pedaços, adicione essência de baunilha e envolva bem.
- Num copo ou numa taça sirva por camadas de creme fraiche, doce de morango e finalize com raspas de chocolate negro.
- Sirva de imediato ou leve ao frigorífico 30 minutos para servir bem fresquinho.
Notas
- Dica: se preferir em vez de servir por camadas, pode misturar tudo Doce e a mistura de creme fraiche.
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