Depois da tarte, decidi experimentar usar o chícharo numa receita salgada! E não é que ficou maravilhosos também! Sem dúvida que este foi o melhor frango recheado que já fiz! E ainda consegui incluir esta leguminosa que além de super nutriva é bem versátil!
Se tem uma receita deliciosa não se esqueça de participar na iniciativa “Alvaiázere Sabe Bem“. Pode participar com entradas, pratos principais, sobremesas, petiscos, bebidas, ou bolos. Escolha a sua melhor receita, de preferência que inclua o chícharo.
Neste caso, além do chícharo, optei por usar frango, mas este recheio também resulta muito bem com outras carnes. Quer com perú (quem sabe fazer para o Natal!), quer com lombo de porco, por exemplo!
Este frango encheu-me as medidas e com o outono cada vez mais instalado, já sabem bem receitas como esta, mais consistentes e que deixam um cheirinho na casa e um sorriso na boca de quem prova!
E agora, vamos arregaçar as mangas e experimentar esta delícia? Tenho a certeza que não vão resistir! 🙂
O melhor frango recheado
4
doses2
hoursUma receita deliciosa para fazer no forno!
Ingredientes
1 frango
Sal
Azeite
Pimenta
Colorau
- RECHEIO
1 cebola
2 dentes alho
Rodelas de chouriço
100 ml molho de tomate
150 ml vinho branco
200 gr chícharo cozido
Passos
- Comece por colocar o frango num tabuleiro, junte um fio de azeite, o sal, a pimenta e o colorau e “esfregue” bem no frango.
- Para o recheio, num tacho coloque 1 fio de azeite, a cebola e o alho, junte o chouriço e deixe ganhar sabor.
- Adicione o molho de tomate e refresque com vinho branco.
- Junte o chícharo, deixe apurar alguns minutos e retifique sabores. Retire do lume e junte umas gotas de limão.
- Recheio o frango com este preparado. Regue com vinho branco e leve a assar 1h (tapado com papel de alumínio). Deixe assar mais 30 minutos “destapado”.
Seguiu esta receita?
Faça Tag @apitadadopai no Instagram e use este hashtag #apitadadopai
Seguiu esta receita?
Siga-nos carregando aqui: us
Se gostou do nosso melhor frango recheado, não se esqueça de nos visitar no Youtube e subscrever o nosso canal, para não perder nenhuma receita, nem pitada do que andamos a fazer!