Os miúdos gostam e comem sem birras estes panados caseiros na airfryer! Acompanhámos com uma deliciosa salada de batata, que remata esta refeição de forma sublime.
Prepare o tipo de carne que mais gostar aí em casa. Resulta bem com porco ou perú, só deverá ter o cuidado de usar bifes fininhos. Mas pode sempre bater para que fiquem mais macios. Se gostar de um sabor mais intenso, tempere de véspera!
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Ideias para tempero
Para tornar a sua carne mais saborosa, sugerimos os seguintes temperos:
Perú: Para carnes brancas pode usar colorau, alho (fresco ou em pó), açafrão, cebola em pó e claro, um ácido (vinagre ou limão), para conseguir um resultado menos seco. Se gostar, pode usar também vinho branco.
Porco: a carne de porco fica deliciosa temperada com orégãos, pimenta, alho, colorau, molho inglês e mostarda. Para quem gostar de agridoce, o mel também resulta maravilhosamente bem com este tipo de carne. Como ácido, pode usar limão ou laranja.
Esta receita resulta muito bem feita na airfryer, mas se não tiver, pode experimentar fazer no forno, à mesma temperatura, apenas recomendo que use a ventoinha, para uma dourado mais uniforme.
Vamos então à receita? 🙂
Panados caseiros na airfryer
20
minutesEstaladiços, sem óleo nem fritar!
Ingredientes
bifes de porco ou bifes de peru
2 unidades ovos
50 gr farinha
Queijo ralado (opcional)
Alho em pó
Colorau
Q.b. Sal
Q.b. Pimenta
Corn flakes ou pão ralado
- INGREDIENTES SALADA
Batata cozida
Cebola roxa
Salsa picada
Iogurte + molho de soja + mostarda
Se preferir pode usar maionese
Passos
- Misture a farinha, alho em pó, sal, pimenta e colorau num um prato grande.
- Noutro prato, bata os ovos e adicione 1 colher de sopa de agua, noutro prato coloque o pão ralado.
- Comece por bater os bifes e temperar.
- Disponha os três pratos em linha começando com a farinha, seguido pelo ovo e, finalmente, os corn flakes.
Passe os bifes pela farinha, sacudindo o excesso de farinha, passe por ovo e depois por corn flakes. Coloque na AirFryer e programe 20 minutos a 180º. - PASSOS SALADA
- Comece por cozer as batatas e depois para em cubos ou às rodelas.
- Para o molho numa taça misture, iogurte, molho de soja, mostarda, cebola roxa, salsa picada e envolva tudo muito bem. Tempere com sal, pimenta e azeite.
- Envolva tudo muito bem e coloque por cima das batatas.
Video da Receita
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