Já sabem que cá por casa somos super-fãs de panquecas saudáveis, não é?São práticas para o pequeno-almoço, ótimas de levar para o lanche e toda a família adora! Estas panquecas saudáveis de limão e sementes de papoila são uma verdadeira delícia.
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Desta vez os sabores usados foi o toque de limão e a “magia” das sementes de papoila – Inspirados no nosso pãozinho de limão (link)
Se já eram fãs das panquecas de aveia e banana, ou de marmelada, ou de batata doce… Vai ficar ainda mais fãs destas!
Panquecas saudáveis de limão e sementes de papoila
4
servings30
minutes40
minutes300
kcal1
hour10
minutesIngredientes
1 iogurte natural (ou grego)
2 ovos
4 colheres de sopa farinha de aveia (ou farinha de amêndoa, ou coco)
Raspa e sumo limão
1 fio azeite
Sementes de papoila (a gosto)
Passos
- Numa taça comece por misturar os ovos, o iogurte e o fio de azeite.
- Junte a farinha de aveia, o limão e as sementes de papoila.
- Numa frigideira pré-aquecida, com uma folha de rolo de cozinha passe um pouco de óleo de coco e coloque colheres da massa sem espalmar.
- Vire as panquecas e deixe fazer do outro lado.
- Sirva com canela em pó e emprate com rodela fininhas de limão
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