Pão caseiro de alho e queijo

Desde que comecei a fazer o pão de 2 ingredientes, que não consigo parar de fazer novas versões. Isto é um vício… Um vício que cá em casa agradecem 😀 Desta vez, saiu um pão caseiro de alho e queijo. Só vos digo, que é assim qualquer coisa de maravilhoso.

A apresentação ficou bem gira e é uma ideia engraçada para servirem como uma entrada simples ou como petisco num lanche ajantarado, por exemplo.

Servido ainda quente, com o queijo derretido e o sabor da manteiga de alho e o aroma tão característico da salsa. Hummmm, era capaz de comer isto a toda a hora!

Podem, claro, adaptadar ao vosso gosto. Em vez da salsa, podem usar óregãos ou majericão seco. Se não gostam de alho, usem só a manteiga e o queijo.

Sugestões de Farinhas e Versões Sem Gluten

Aveia – 4 copos de farinha de aveia

Alfarroba – 3 copos de farinha + 1/2 copo de farinha de alfarroba

Milho e Centeio – 2 copos de farinha de milho + 1 copo de farinha de centeio

Espelta e arroz – 2 copos de farinha de espelta + 1 copo de farinha de arroz

Dica

O queijo deve ser daqueles que derrete e fica cremoso, como o mozzarela ou o flamengo.

Dica Para Poupar

E já que têm o forno ligado, o que me dizem de aproveitar e experimentar estas receitas?

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Pão caseiro de alho e queijo

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Course: EntradaDifficulty: Fácil

Doses

doses

Tempo de Preparação

minutes

Manteiga de alho e queijo derretidos sobre um pão quentinho! Comer com moderação!

Ingredientes

2 Iogurtes gregos (cerca de 200 gr)
4 copos de farinha (cerca de 300 gr)
1 ovo
Manteiga amolecida
Alho
Salsa
Queijo

Passos

Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200ºC.
Seguidamente, misture o iogurte e a farinha numa taça. Pode usar o copo do iogurte para medir a farinha. Junte o sal e o ovo.
Depois, misture tudo até obter uma massa que possa amassar com as mãos. Se necessário adicione um pouco mais de farinha.
Molde uma bola grande e coloque num tabuleiro polvilhado com farinha ou forrado com papel vegetal.
Com uma faca, corte a massa aos quadrados até meio (não vá até ao fundo).
Amoleça a manteiga ou use em temperatura ambiente, junte o alho ralado e a salsa e pincele todo o pão.
Polvilhe com queijo ralado ou aproveite os cortes e coloque pequenos pedaços de queijo nesses intervalos.
Agora, é só levar ao forno entre 10 a 15 minutos, até estar dourado e o queijo derretido!