O pão de brócolos é uma excelente opção para quem procura uma alternativa mais saudável ao pão tradicional. Rico em fibras, vitaminas e com um sabor leve e irresistível, este pão é perfeito para acompanhar refeições ou para servir como snack nutritivo. Além disso, a sua textura macia e ligeiramente húmida faz com que seja uma ótima escolha para quem deseja reduzir o consumo de farinhas refinadas sem abrir mão do prazer de comer um bom pão.

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Benefícios do pão de brócolos

O brócolo é um superalimento, repleto de benefícios para a saúde. Além de ser uma excelente fonte de vitamina C, cálcio e ferro, também ajuda a fortalecer o sistema imunitário e contribui para a saúde digestiva. Incorporá-lo no pão permite aumentar a ingestão de vegetais no dia a dia de forma saborosa e prática.

Outro ponto positivo desta receita é a sua versatilidade. Pode ser consumido ao pequeno-almoço, acompanhado de queijo ou abacate, ou como base para sanduíches saudáveis. Além disso, é uma excelente opção para lanches de crianças, ajudando a introduzir mais legumes na alimentação sem esforço.

DICAS PITADA para um pão de brócolos perfeito

Para que o pão fique com uma textura equilibrada e um sabor agradável, é importante seguir algumas dicas essenciais:

Experimentar temperos diferentes – Adicionar ervas aromáticas como orégãos ou tomilho realça o sabor.

Utilizar brócolos frescos – Escolher brócolos bem verdes e firmes garante um sabor mais suave e agradável.

Usar ingredientes que garantam estrutura – Ovos, queijo ralado ou sementes ajudam a dar firmeza ao pão.

Pão de brócolos

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Course: PãoDifficulty: Fácil

Servings

10

servings

Total time

30

minutes

Uma alternativa nutritiva e deliciosa.

Ingredientes

• 2 ovos

• 2 maçãs gala

• 170 g farinha

• 150 g Floretes de brócolos triturados

• 1 colher de chá fermento para bolos (se necessário)

• 1 pitada sal

Passos

• Numa taça, coloque os ovos, adicione as maçãs descascadas e cortadas em pedaços pequenos.
• Junte a farinha aos poucos, e os floretes de brócolos triturados e mexa bem até obter uma massa homogénea.
• Coloque a mistura numa forma retangular forrada com papel vegetal.
• Leve a Air fryer cerca de 15 a 20 minutos a 160ºC/180ºC (varia consoante a sua Air fryer).

Notas

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