Pão de ló cremoso na Air fryer

Quem disse que um pão de ló cremoso só pode ser feito no forno convencional? Com a crescente popularidade das air fryers, a arte da confeitaria ganhou novas possibilidades. Hoje, vamos desvendar os segredos de como preparar um delicioso pão de ló cremoso utilizando essa inovadora tecnologia. Prepare-se para uma jornada culinária que vai transformar sua visão sobre sobremesas!

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Ao optar pela air fryer para preparar o seu pão de ló cremoso, está a garantir não apenas praticidade, mas também resultados surpreendentes. A tecnologia de circulação de ar quente proporciona uma distribuição uniforme do calor, criando uma textura macia e húmida por dentro, com uma crosta levemente dourada por fora.

Mas qual é o segredo para alcançar essa perfeição? Primeiramente, é fundamental selecionar os ingredientes de qualidade. Utilize ovos frescos, farinha de trigo peneirada e açúcar refinado para garantir a textura desejada. Além disso, a adição de um toque de baunilha ou raspas de limão vai realçar o sabor do seu pão de ló.

DICA PITADA

Certifique-se de pré-aquecer a air fryer antes de colocar a forma com a massa. Isso ajuda a garantir que o calor seja distribuído de maneira uniforme desde o início do processo de cozedura.

Pão de ló na Airfryer

Recipe rating: 5.0 from 1 votes

Course: SobremesaDifficulty: Fácil

Doses

8

doses

Cooking time

30

minutes

Descubra o segredo de um pão de ló cremoso na Air Fryer.

Ingredientes

• 8 gemas Ovo

• 2 unidades ovos grandes

• Pitada de sal

• 80 g açúcar ou adoçante

• 60 g farinha com fermento

Passos

• Começamos por bater as gemas com os ovos, o sal e o açúcar cerca de 15 minutos ou até dobrarem de volume.
• Colocamos a farinha e o fermento em pó e envolvemos gentilmente. Vertemos para uma forma forrada com papel vegetal.
• Preaquecemos a Air fryer Flama 692FL a 160ºC e colocamos 7/8 minutos.
• Para saber se está no ponto fazer teste do palito, as pontas tem de sair seco. Ao meio terá de estar bem húmido.

Video da Receita

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Experimentar novas técnicas culinárias é uma forma emocionante de expandir os nossos horizontes gastronómicos. Com a air fryer, é possível reinventar clássicos da confeitaria, como o pão de ló cremoso, de maneira prática e deliciosa. Ao dominar os segredos dessa receita, estará preparado para surpreender amigos e familiares com sobremesas irresistíveis. Então, não hesite em colocar a sua air fryer para trabalhar e desfrutar de momentos de puro deleite culinário!

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