Se a vida nos dá limões… fazemos uma limonada! Portanto, se a vida nos der bananas maduras e mirtilos, fazemos esta receita de pão paleo sem glúten para começar o dia da melhor maneira que há!
Quem disse que fazer pão dá muito trabalho, então precisa de ver esta receita para comprovar que é fácil, saudável e sabe bem! É, por isso, uma excelente sugestão para o pequeno-almoço ou lanche mas também para “matar” aquela vontade de comer doces. Para o Pai é uma excelente sugestão para comer 1 hora antes do treino.
Receita de pão paleo sem glúten
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hourSe a vida lhe der bananas maduras e mirtilos, faça esta receita de Pão paleo sem glúten!
Ingredientes
2 ovos
2 bananas maduras
1 maçã
2 chávenas farinha de amêndoa (ou farinha de aveia e arroz)
1/2 chávena mirtilos (opcional)
1 colher de sopa óleo de coco
1/2 chávena bebida vegetal
1 pitada de sal
2 colheres de chá fermento
Passos
- Pre-aqueça o forno a 180ºC.
- Num liquidificador ou robô de cozinha coloque as bananas, os ovos, a maçã, a bebida de vegetal e o óleo de coco derretido (mas frio).
- Numa taça coloque a farinha, o fermento e o sal e mexa bem.
- Junte os ingredientes líquidos e envolva gentilmente.
- Junte os mirtilos e volte a mexer.
- Coloque numa forma de bolo inglês forrada com papel vegetal
- Leve ao forno cerca de 45 minutos.
Notas
- Dica: Se preferir pode fazer com 1 chávena de farinha de aveia e 1 de farinha de amêndoa.
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