Lembram-se do Bollycao? Aquele pão fofinho carregado de chocolate? Pois bem, este pão recheado com chocolate pode muito bem ser uma opção para essa guloseima!

Bem mais saudável e com ingredientes do bem, pode mesmo ser uma escolha para a lancheira dos miúdos. Eles vão dar pulos de alegria!

Chocolate e as crianças

Este pão recheado com chocolate é uma delícia, e comparado com produtos industrializados é bem mais saudável. Mas atenção ao chocolate. Crianças com menos de dois anos não devem ingerir. E para as restante, o consumo deve ser esporádico, devido ao seu factor viciante e enérgico.

Quanto mais escuro, mais saudável

Quando estiver a escolher o chocolate que vai comprar, lembre-se de escolher entre os mais escuros. Ou seja, com maior quantidade e concentração de cacau.

Esses são mais amargos e os miúdos podem não gostar tanto. Mas pode também optar pelos meio-amargos, que têm uma quantidade razoável de cacau e não são tão gordurosos como os chocolate de leite.

Não esquecer que Organização Mundial de Saúde recomenda que a ingestão de açúcar diária não ultrapasse 25 gramas, o que representa cerca de seis colheres de chá.

Pão recheado com chocolate

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Doses

12

doses

Tempo de Preparação

15

minutes

Tempo de cozedura

25

minutes

Uma boa opção para o famoso bollycao!

Ingredientes

• 2 chávenas farinha arroz

• 1 chávena farinha de amêndoa

• 4 ovos

• 8 colheres de sopa azeite

• 2 colheres de sopa açúcar de coco (ou outro adoçante)

• 1 iogurte natural

• 2 colheres de café fermento

• 1 pitada sal

• Pepitas de chocolate

Passos

• Numa taça coloque o os ovos e vá juntando o azeite e mexendo com uma vara de arames.
• Junte o adoçante e o iogurte natural e mexa bem.
• Adicione as farinhas, uma pitada de sal e o fermento. Mexa bem.
• Misture umas pepitas de chocolate e coloque numa forma, forrada com papel vegetal.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180º C, cerca de 25-30 minutos.

Notas

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