Esta semana o L. vai começar a introdução do peixinho, de acordo com a pediatra e como o L. está com 7meses e meio, devemos começar por introduzir os peixes brancos como a pescada, maruca, corvina, besugo e evitar os peixes gordos como o salmão nas Primeiras sopas.
Para diversificar um pouco a sua alimentação, desta vez decidimos fazer umas papinhas de milho com legumes e pescada. Basicamente coze-se os legumes e o peixe todos de uma vez, e no final adiciona-se a sêmola de milho para dar uma melhor consistência. É fácil de fazer, deixa um cheirinho ótimo na cozinha e o L. adora 🙂
Sémola de milho – é com este ingrediente que se faz a famosa polenta, a sêmola é um resultado da moagem incompleta do milho, uma espécie de farinha mas mais grossa. É um ótimo substituto do arroz, massa e da batata. (fácil de encontrar em todos os supermercados)
Nota: Como o L. ainda não consegue mastigar completamente bem, após cozer os legumes (antes de introduzirmos a sêmola), triturámos os mesmos com uma varinha mágica.
Porque queremos o melhor para o seu bebé, veja aqui as receitas até aos 12 meses.
Receitas a partir dos 6 meses,
Receitas a partir dos 7 meses,
Receitas a partir dos 8 meses,
Receitas a partir dos 12 meses
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[ingredients title=”Ingredientes”]
- 100 gramas de lombo de pescada
- 150 gr de abóbora
- 1 chuchu pequeno
- 4 folhas de alface
- 1 a 2 colheres de sêmola de milho
- 400 ml água (depende da quantidade de sêmola de milho que utilizar)
- 1 dente alho
- 1 cebola média
- Coentros q.b.
- Azeite virgem extra
[/ingredients]
Dica: Pode fazer quantidade que dê para 2/3 vezes e guardar no frigorífico, ou mandar para um lanchinho na creche.
[directions title=”Passos”]
- Coloque todos o lombo de pescada e os legumes (abóbora, chuchu, alface, alho, cebola e coentros) partidos em pedaços pequenos num tacho. Adicione água e deixe cozer por 20-25 minutos.
- Após os 20-25 minutos, verifique se os vegetais já estão cozidos. (se quiser pode triturar neste momento)
- Adicione gradualmente a sêmola de milho, mexendo sempre. Deixe levantar fervura e baixe para lume brando sem deixar de ir mexendo (para não ganhar grumos), deixe cozer por cerca de 5 minutos.
- Assim que a sêmola esteja cozida e com a consistência pretendia, retire do lume.
- Adicione apenas o azeite a cada papinha, quando o bebé a for comer. Bom apetite!
[/directions]
Veja aqui as receitas a partir dos 8 MESES
Papas de figo, canela e quinoa
Sopa de beldroegas e feijão azuki
