Pastéis de bacalhau ou bolinhos de bacalhau, o nome não interessa, porque é o sabor que faz desta iguaria uma das mais populares em Portugal e também em Angola ou no Brasil. Esta versão de pastéis de bacalhau saudáveis mantém todo o sabor e acrescenta elementos nutritivos como tanto gostamos!
Uma opção deliciosa para receber amigos e família e animar ainda mais esses encontros com comida caseira e carregada de amor.
Pastéis de bacalhau saudáveis
10
doses30
minutesEstes pastéis de bacalhau saudáveis são fritos em azeite.
Ingredientes
2 curgetes raladas
bacalhau cozido e desfiado (usei sobras e a olho)
1 ovo
1/2 cebola picada
2 colheres de sopa farinha de aveia (milho)
Salsa
Q.b. Sal e pimenta
Azeite para fritar.
Passos
- Descasque e rale as courgetes, aperte muito bem, coloque num pano e esprema para que fiquem bem sequinhas. Misture o resto dos ingredientes.
- Envolva tudo muito bem e tempere a gosto. Com duas colheres faça os bolinhos e numa frigideira anti-aderente coloque o azeite e deixe dourar.
- Escorra o excesso de gordura e sirva acompanhado de um saboroso arroz de tomate e uma salada, por exemplo.
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