Estes pastéis de curgete e milho, são uma espécie de pataniscas veggie, que podem servir como refeição principal ou acompanhamento de uma carne ou peixe!
O bom destas receitas é a sua versatilidade! Nós cá em casa gostamos muito! E como sabemos, é muito importante incluir verduras e legumes na nossa alimentação.
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Mas com os miúdos nem sempre é fácil, como sabemos. Estas soluções são ótimas quer para incluir as porções de vegetais na nossa alimentação, como também aproveitar os legumes mais velhinhos que andam a rebolar no frigorífico. Desperdício zero aliado à saúde, não pode ser melhor, verdade?!
Hoje em dia, temos a felicidade de podermos usufruir da evolução tecnológica aliada aos eletrodomésticos. Cozinhar sem gorduras e assim diminuir as calorias das receitas é, sem dúvida, uma mais-valia.
A airfryer ou fritadeira sem óleo é uma grande ajuda na cozinha. Além de cozinhar de forma rápida, também permite cozinhar de forma mais saudável, sem ser preciso mergulhar, neste caso, as pataniscas, em óleo!
Experimente a nossa receita e vai ver que não se vai arrepender!
Pastéis de curgete e milho
6
doses30
minutesNutritivo e saudável!
Ingredientes
2 curgetes raladas
2 Ovos
½ chávena Farinha de aveia ou milho ou amêndoa
½ chávena queijo ralado
½ chávena milho
q.b. Alho em pó
Q.b. Orégãos
Fio azeite
Salsa picada
Q.b. Sal e pimenta
Passos
- Comece por ralar a curgetes no processador Philips.
- Coloque numa taça com um pano, junte uma pitada de sal, envolva e esprema bem.
- Numa taça, como todos os ingredientes e envolva bem.
- Com as mãos molhadas faça bolinhas e coloque na AirFryer, programa 12 mins a 180ºC e a meio vire as pataniscas.
Video da Receita
Notas
- Dica: Em vez de curgete pode fazer com batata ou batata doce.
- Sugestão: Pode adicionar mais legumes, como cenoura ou alho francês.
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