Cremosos, coloridos e deliciosos são algumas das características destes peitos de frango recheados! Esta receita tem mesmo de experimentar, porque vai, com certeza, agradar a todos aí em casa.

O peito do frango é, na maioria das vezes, uma carne mais seca. Por isso, por vezes evitamos usá-los. Mas com esta sugestão recheada esse problema desaparece. No entanto, pode ainda recorrer a outras dicas, como temperar com limão ou vinagre. A acidez mais tornar a carne mais suculenta. Ou, se preferir, tempere com iogurte. Mais uma vez, é a acidez do iogurte que vai amaciar a carne.

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Depois disto, resta-nos temperar a carne. Claro que pode não fazê-lo, porque o próprio recheio já vai dar bastante sabor à receita. Mas uma carne temperada, de preferência com antecedência, é sempre outra coisa!

Ideias para recheio

Em vez de queijo ralado e espinafres no recheio, pode fazer com queijo e fiambre, por exemplo. Ou então, mozarela, tomate e manjericão! Fica uma delícia.

Seguidamente, escolha o recheio ao seu gosto. O resultado final é uma prato colorido e muito delicioso. Pode acompanhar apenas com os espinafres, ou ainda com uma batatinha no forno ou um arroz!

Faça e depois diga-nos o que achou!

Peitos de frango recheados

3.0 from 4 votes

Course: Prato principalDifficulty: Fácil

Doses

4

servings

Tempo de Preparação

25

minutes

Uma deliciosa opção, saudável e rápida!

Ingredientes

• 4 peitos Frango PorSi

• 1 mão cheia Espinafres frescos PorSi Programa Origens

• 400 gr Espinafres salteados com alho PorSi

• 8 unidades Tomate cherry PorSi Programa Origens

• 2 colheres de sopa Bebida vegetal PorSi

• Gotas de Vinagre de Vinho Branco PorSi

• 100 ml Vinho branco PorSi

• Queijo ralado PorSi

• Azeite PorSi Bio

• Sal qb. PorSi

• Colorau qb. PorSi

• Alho em pó qb. PorSi

• Romã PorSi Programa Origens (opcional)

Passos

• Num tabuleiro de forno comece por colocar uma cebola partida em meias luas e um fio de azeite.
• Adicione os peitos de frango abertos para rechear, mas antes tempere com sal, pimenta, alho em pó e colorau.
• Adicione espinafres frescos, queijo ralado e feche com palitos com tomate cherry por cima.
  Junte mais queijo ralado e leve ao forno, 25 mins a 180ºC.
• Enquanto o frango está no forno, numa frigideira coloque os espinafres congelados com um fio de azeite.
• Tempere e adicione umas colheres de bebida vegetal e no fim umas gotas de vinagre (ou de limão).
• Sirva num tabuleiro os espinafres em baixo, os peitos de frango e adicione arilos de romã.
  Bom apetite!

Video da Receita

Notas

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