Estamos a viver uma nova realidade, nunca antes vista. Teletrabalho a tempo inteiro, reuniões no Zoom, telescola para os miúdos, tarefas domésticas a toda a hora. É muita coisa para gerir. Nem sempre é fácil, mas com alguma organização, vamos conseguir! Cá em casa decidimos organizar os pequenos-almoços para toda a semana. Assim, é menos uma coisa para pensar todos os dias… especialmente de manhã.
Optámos por reservar algumas horas do domingo à tarde, para fazer logo várias coisas e muitas delas até congelamos. Assim, sempre que precisamos temos opções nutritivas, que todos gostam e que muitas vezes é só deixar a descongelar na noite anterior e está pronto.
Opções saudáveis sempre prontas
Para as papas de aveia, por exemplo, cozinhe a aveia com o leite ou bebida vegetal e a canela e na altura de servir adicione fruta a gosto e o sumo de laranja, por exemplo. Assim, não corre o risco que azede e terá sempre uma papa com todos os nutrientes. Conserve no frigorífico, num recipiente bem vedado.
A aveia no forno é uma opção ótima para fazer em quantidade e congelar em porções. Terá sempre à mão um delicioso pequeno-almoço!
Já o pão com dois ingredientes, pode fazer a massa, moldar as bolinhas e congelar. Quando quiser um pãozinho acabado de fazer, é só descongelar e colocar no forno 15 minutos.
As panquecas e os crepes, faça em quantidade e congele em doses individuais que pode usar conforme as suas necessidades. Os crepes, por exemplo, não partem, pode dobrá-los ao meio ou em 4, envolver em película aderente e congelar. Vão ficar sempre bem!
Fique, então, com as receitas:
Papas de aveia, banana e laranja – Não se esqueça de adicionar a fruta e o sumo da laranja na altura servir
Panquecas mais simples do mundo
