É preciso apresentar este prato? Conhecido, degustado e devorado por todos. O nosso petit gateau fit com gelado de morango junta o quente e o frio com o doce e acidez do morango. Uma verdadeira delícia!
A pequena diferença deste petit gateau fit com gelado de morango é que todos podemos comer sem culpa! Há coisa melhor?
Como nasceu esta delícia
Bem, a história do petit gateau não é consensual. Alguns acreditam que nasceu em Itália, outros que foi criado por acidente por um chef francês radicado em Nova Iorque. Conta-se que o chef se enganou na quantidade de farinha que usou numa receita de bolo. Mas há, ainda, outra versão que diz que a sobremesa foi criada por um aprendiz de chef dos Estados Unidos que aqueceu demais o forno para preparar uns bolinhos, e que foram, mesmo assim, servidos e os clientes adoraram.
Na verdade, a denominação petit gateau significa “pequeno bolo” em francês. Mas em França, este tipo de doce é conhecido como fondant au chocolat.
Entretanto, ao longo do tempo, a receita foi sendo modificada, e hoje em dia existem diferentes recheios desenvolvidos por diversos cozinheiros ao redor do mundo.
Petit gateau fit com gelado de morango
1
dose5
minutesUma sobremesa simples e super rápida, ideal para aqueles dias em que nos dá vontade de comer quando nos sentamos no sofá. Este Petit gateau fit é para comer sem culpa.
Ingredientes
1 ovo
1 banana madura
2 colheres de sopa manteiga de amendoim
2 colheres de sopa cacau cru em pó (ou farinha de alfarroba se preferir)
- Para o gelado
2 bananas congeladas
1 chávena morangos congelados
1 iogurte natural
Passos
- Coloque no robô de cozinha (ou com ajuda da varinha mágica) o ovo, a banana, a manteiga de amendoim e o cacau cru, até obter uma consistência homogénea.
- Coloque a “massa” numa caneca e leve ao micro-ondas até estar cozido, cerca de 1 minuto (pode variar consoante o micro-ondas).
- Para o gelado
- No robô de cozinha ou liquidificador coloque as bananas, os morangos e iogurte. Triture bem.
- Sirva com o petit gateau.
Seguiu esta receita?
Faça Tag @apitadadopai no Instagram e use este hashtag #apitadadopai
Seguiu esta receita?
Siga-nos carregando aqui: us
Entretanto, não se esqueça de subscrever o nosso canal do Youtube e carregar no sino para activar as notificações.