Pudim de chia e açaí

Sair de casa a correr sem tomar um bom pequeno-almoço é desculpa do passado, por isso é que “inventamos” pequenos-almoços simples, fáceis, rápidos e claro muito nutritivos! Este pudim de chia e açaí só leva 3 ingredientes e está cheio de antioxidantes.

Sabia que … as sementes de chia além de ajudarem na perda de peso, ajudam a melhorar o transito intestinal e o colesterol. São ainda extremamente ricas em ómega 3, cálcio, ferro e magnésio. Convém serem comidas apenas hidratadas e pode ser ainda utilizada como substituto do ovo em certas receitas.

Dica: além de pequeno-almoço, esta sugestão é um excelente snack para levar para o trabalho, para a praia ou para um piquenique.

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Pudim de chia e açaí

[ingredients title=”Ingredientes”]

1 chávena de bebida de coco (ou outra bebida vegetal)
3 colheres sopa de sementes chia
1 colher de sopa de açaí
Banana, morango e sementes de cânhamo para topping

[/ingredients]

[directions title=”Passos”]

Num frasco com tampa, coloque o leite de coco, as sementes de chia e o açaí. Coloque a tampa e agite bem
Leve ao frigorífico pelo menos 30mins/1h. Até pode deixar na noite anterior
Sirva frio, com banana, morango e sementes de cânhamo. Ou outra fruta a gosto.

[/directions]

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