Fácil e prático, nutritivo e delicioso. Assim se quer um pequeno almoço… Com sementes de chia e chocolate!

Simples e fáceis de preparar, estes pudins de “chocolate” e chia são naturalmente adoçados, têm um excelente toque a leite de coco. Aliam a um ótimo sabor, uma excelente cremosidade.

Perfeitos para pequeno almoço, sobremesa ou até mesmo para o lanche!

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Sabia que … as sementes de chia  além de ajudarem na perda de peso, ajudam a melhorar o transito intestinal e o colesterol. São ainda extremamente ricas em ómega 3, cálcio, ferro e magnésio. Convém serem comidas apenas hidratadas e pode ser ainda utilizada como substituto do ovo em certas receitas.

Dica: além de pequeno-almoço, esta sugestão é um excelente snack para levar para o trabalho, para a praia ou para um piquenique.

• 2 chávenas de bebida de coco
• 6 a 7 colheres sopa de sementes chia
• 2 colheres de sopa de farinha ou creme alfarroba (ou cacau cru em pó)
• 2 colheres de agave (ou geleia de arroz ou mel)
• Canela a gosto
• Framboesas (mirtilos ou morangos)
• Uma pitada de sal (opcional)

1. Num frasco com tampa, coloque o leite de coco, as sementes de chia, a canela, o agave, cacau cru e uma pitada de sal. Coloque a tampa e agite bem
2. Leve ao frigorífico pelo menos 1h. Preferencialmente deixe de um dia para o outro.
3. Sirva frio, com framboesas, morangos ou mirtilos.

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Agora que têm uma sobremesa surpreendente vamos lá escolher o almoço/jantar?

• Nuggets de frango saudáveis
• Arroz de couve flor com frango
• Bacalhau à Brás Saudável